Понадобится
1 круглая тыква среднего размера,
1,5 стакана риса,
по 50 гр. кураги, изюма, орехов,
2 свежих кисло-сладких яблока,
пол-стакана мёда.
1,5 стакана риса,
по 50 гр. кураги, изюма, орехов,
2 свежих кисло-сладких яблока,
пол-стакана мёда.
Как готовить
У тыквы вырезать вокруг плодоножки круг и через образовавшееся отверстие вынуть семечки и внутренность. Рис хорошо промыть и отварить до полуготовности. Перемешать слегка остывший рис с промытыми курагой, изюмом, орехами, мелкорезаными яблоками и мёдом.
Полученным фаршем наполнить тыкву и закрыть срезанной крышкой. Готовить в духовке в смазанной подсолнечным маслом форме 1.5 - 2 часа.
Полученным фаршем наполнить тыкву и закрыть срезанной крышкой. Готовить в духовке в смазанной подсолнечным маслом форме 1.5 - 2 часа.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (2)
Лена
Я не думаю, что таджикская кухня сильно отличается от узбекской...Азиаты очень много готовят блюд из тыквы, и ещё понавороченей...
добавлено 4.10.2008
Я
С таджикской кухней это дело мало чего имеет в общем. В Таджикистане сладости так навороченно не делают, по опыту говорю. А тыкву лучше используйте в рисовой каше.
добавлено 16.12.2005
