Авторизация

БУБЛИК "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 бублика с корицей и изюмом
4 ст л вишневого ликера кирш
400 г консервированной вишни в сироп, слить, сироп сохранить
300 мл жирных сливок
2 ст л сахарной пудры
несколько капель ванильной эссенции
1 ст л крахмала (арроурут)
для украшения: веточки мяты

Как готовить

Шикарное сочетание взбитых сливок, черных вишен и бархатного вишневого соуса.

1. Срезать тонкий слой сверху каждого бублика, достать пальцами мякоть изнутри.

2. Побрызгать 1 ст л кирша внутри, чтобы он впитался в стенки. Положить внутрь все вишни кроме нескольких для украшения.

3. Взбить сливки с сахаром и ванилью электрическим миксером до мягких пиков. Разделить сливки между бубликами.

4. Налить в кастрюлю примерно 150 мл вишневого сиропа. В маленькой миске смешать крахмал с небольшим количеством сиропа, чтобы получилась однородная паста. Нагреть сироп до кипения, добавить смесь с крахмалом и снова довести до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Дать немного остыть.

5. Разложить поверх сливок вишни, полить теплым соусом и подавать сразу же.

Смотрите также

Горячий шоколадный соус
Бублики (основной рецепт)
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Александр

    Обожаю бублики

    добавлено 28.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Арутюн

    Полить теплым ЧЕМ?

    добавлено 8.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Можно сверху шоколадом посыпать... :)

    добавлено 10.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    там шоколад ДОЛЖЕН быть, сливки должны быть шоколадные (вообще "черный лес" - это шоколадные коржы с вишней, с коричневым кремом).а рецепт сам по себе хороший, и идея интересная - сладкие бутеры из сладких булочек... ммм...

    добавлено 10.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    acape

    Автомобили, авторазбор, конструктора, спецтехника, колеса, оборудование со стоян... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 36 минут назад
    alt
    Муратов Александр

    вопрос по сотрудничеству. Добрый день, свяжитесь с нами по номеру 84994442248. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 2 часа 59 минут назад
    alt
    An

    вместо муки здесь крахмал. Читайте внимательней, и хоть бы попробовали сначала..... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 17 часов 26 минут назад