Авторизация

ЧИЗКЕЙК С ЛАЙМОМ И ОСНОВНОЙ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

десерты

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 2 часа

Калорийность: В 1 порции примерно: 238 ккал, 11 г жира, 6.4 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
50 г несоленого масла, порезанного на кусочки
150 г хрустящего печенья с кусочками шоколада, раздробленного на мелкие кусочки
135 г упаковки желе с лаймом (например, Hartley), порезанного на кусочки
200 г сгущенного молока, холодного
200 г обезжиренного мягкого белого сыра
3 лайма (см ниже)

Как готовить

Воздушный, легкий и не калорийный чизкейк на желе освежающий, и такой вкусный, что вы захотите делать его снова и снова.

1. Проложить пергаментом дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см высотой 5 см.

2. Растопить в кастрюльке масло и добавить печенье. Перемешать и утрамбовать печенье на дно подготовленной формы и поставить в холодильник.

3. В миске растворить желе в 100 мл кипятка. Перемешать, затем отставить и дать остыть.

4. Тем временем венчиком взбить молоко в пышную массу, чтобы оно увеличилось вдвое. Затем добавить сыр и взбить до образования однородной массы.

5. Взять тонко тертую цедру и сок 2х лаймов. Нарезать тонко оставшийся лайм и отставить. Добавить весь сок и половину цедры к взбитому сыру, затем, взбивая венчиком, добавить желе. Перелить в подготовленную форму и поставить в холодильник на 2 часа. Украсить цедрой и кусочками лайма.

Смотрите также

Что такое лайм

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Светлана

    А что имеется в виду под "200 г обезжиренного мягкого белого сыра"?Никогда не сталкивалась в магазине с таким? На что он похож: на творог, на брынзу?

    добавлено 3.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Баракуда

    А я не поняла вот что: "...135 г упаковки желе с лаймом (например, Hartley), порезанного на кусочки..." Что это имеется ввиду? Надо купить желе в порошке, но с отдушкой цитрусовых?

    добавлено 2.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а концентрированное молоко взобьется в пышную массу, как написано в рецепте? и чего-то меня засмущало еще то, что у такого молока ведь весьма специфицеский вкус - не будет это мешать вкусу в целом?А просто сама не уверена, а рецепт заинтересовал - не хотелось бы из-за непонимания испортить продукты...

    добавлено 2.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Это молоко в такой же банке,как и сгущеное,но без сахара.На банке так и написано концентрированное молоко.

    добавлено 1.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а что такое концентрированное молоко? сливки?

    добавлено 1.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Нита, возможно, имелось в виду сгущенное молоко. По крайней мере, у нас в магазинах его можно найти именно под таким названием. Больше вариантов не знаю.

    добавлено 1.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нита

    Что такое "200 г конденсированного молока, холодного". Или имелось ввиду "концентрированное"?

    добавлено 31.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 57 минут назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 12 часов 24 минуты назад
    alt

    Пять звёзд! Спасибо, за быстрый и простой рецепт! Баранки, напоминают песочное п... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 21 минута назад