десерты
Источник: ВВС
Время приготовления: 10 мин
Калорийность: В 1 порции: 168 ккал, 1 г жир, 0 г насыщенного жира
1 апреля 2014
- 0
- 6
- 1
Понадобится
1 средний ананас
2 розовых грейпфрута
50 г золотистого сахара
маленький пучок мяты, только листья
2 розовых грейпфрута
50 г золотистого сахара
маленький пучок мяты, только листья
Как готовить
Полезный и вкусный десерт, одновременно и сладкий и освежающий.
1. Острым ножом срезать у ананаса верхушку и дно, поставить его вертикально на доске и срезать корку (см ниже). Положить его боком и нарезать на очень тонкие кружочки. Очистить грейпфрут от корки и белой мякоти и нарезать на кольца. Разложить фрукты на блюде.
2. С помощью пестика растереть сахар с мятой. Посыпать сахаром фрукты и подавать (по желанию) с йогуртом.
Как выбирать ананас
Спелый ананас имеет сладкий аромат, и из из него легко вырвать листья. Мятный сахар лучше делать сразу перед подачей на стол, так как мята быстро чернеет.
Варианты
Сочетание фруктов может быть другим, например, манго и ананас с поджаренным кокосом: нужно вырезать середцевину у двух красных яблок, нарезать на кольца. 2 манго очистить и нарезать на полоски. Рзложить фрукты на блюде и выдавить сок 1/2 лимона. Посыпать сверху коричневым сахаром. Обжарить кокосовую стружку в горячей сковороде и посыпать фрукты.
На заметку
Как чистить ананасы
Как чистить и разделять на сегменты апельсины и грейпфруты
1. Острым ножом срезать у ананаса верхушку и дно, поставить его вертикально на доске и срезать корку (см ниже). Положить его боком и нарезать на очень тонкие кружочки. Очистить грейпфрут от корки и белой мякоти и нарезать на кольца. Разложить фрукты на блюде.
2. С помощью пестика растереть сахар с мятой. Посыпать сахаром фрукты и подавать (по желанию) с йогуртом.
Как выбирать ананас
Спелый ананас имеет сладкий аромат, и из из него легко вырвать листья. Мятный сахар лучше делать сразу перед подачей на стол, так как мята быстро чернеет.
Варианты
Сочетание фруктов может быть другим, например, манго и ананас с поджаренным кокосом: нужно вырезать середцевину у двух красных яблок, нарезать на кольца. 2 манго очистить и нарезать на полоски. Рзложить фрукты на блюде и выдавить сок 1/2 лимона. Посыпать сверху коричневым сахаром. Обжарить кокосовую стружку в горячей сковороде и посыпать фрукты.
На заметку
Как чистить ананасы
Как чистить и разделять на сегменты апельсины и грейпфруты
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (6)
kim4ik
natashka_mi
Какое сочетание)) Отличный рецепт, мне очень понравилось)
добавлено 16.05.2010
AllesEscarl
Так без недостатков достоинства не так заметны
добавлено 12.11.2009
emomiammircub
Ну, вот… так всегда: сначала все путем, а потом пошло-поехало…
добавлено 11.11.2009
bralcuckcyday
Отлично написано. Позитива конечно не хватает, но читал на одном дыхании
добавлено 10.11.2009
Марисса
Очень вкусное сочетание! Прекрасный десерт для завершения сытного обеда.
добавлено 8.06.2009
+ Показать ещё комментарии
