Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг апельсинов
1 кг сахара
1 литр воды

Как готовить

Джем получается янтарного цвета и очень нежный. Очень вкусно намазывать его на горячие блинчики или оладьи.

Апельсины (целые в кожуре) положить в кастрюлю и залить водой. Варить под крышкой 1 час. Апельсины вынуть, а в оставшуюся воду добавить сахар и варить сироп примерно еще 1 час. (Готовность сиропа определить так - капнут каплю сиропа на холодное блюдце - она должна держать форму шарика и не растекаться). Варёные апельсины порезать мелкими кубиками и вынуть все косточки (иначе джем будет горчить).

Эти нарезанные апельсины положить в сироп и прокипятить 15 минут. Разложить горячий джем в стерильные горячие банки и закатать крышки.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Делала все по рецепту, а получился не джем, а варенье. много жидкости и не много густоты.

    добавлено 18.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 3 часа 25 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 3 часа 18 минут назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 46 минут назад