Авторизация

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДЖЕМ

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДЖЕМ

десерты

Источник:

Время приготовления: 30 минут - 1 час + охлаждение

1 апреля 2014

Понадобится

Берем землянику и сахар в пропорциях два к одному, или один к одному если хотите более сладкий результат :-) Никакой воды не надо! Для кисловатого вкуса, можно добавить лимонного сока

Как готовить

Это мой рецепт. Правда, цвет этого джема не впечатляет, но это все-таки очень вкусно. И его можно не охлаждать, это как сами решите)) Подавать можно и с мороженым и с выпечкой, на ваш вкус.

Землянику промыть,очистить и размять в миске в которой будете варить. Добавить немного сахара,поставить на медленный огонь. Постояно помешивая,всыпать оставшийся сахар и варить,пока не преобретет рыжевато-коричневатый оттенок. Остудить.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Антонина

    Дарья, хотите я вам скажу как сделать, чтобы джем не приобретал неприятный цвет? Просто 30 минут для ягод - это очень много.Предлагаю свой вариант джема - хотите пробуйте, хотите нет. Дело ваше, дело вкуса. Разминаете ягоды, засыпаете сахаром и оставляете на час для того, чтобы сахар слегка разошелся. Затем варим в три приёма - довели до кипения, сняли с огня, остудили. Второй раз довели до кипения, сняли с огня, остудили. Третий раз довели до кипения, сняли с огня, остудили. Цвет сохраняется, даже когда джем всю зиму стоит в холодильнике. И аромат я ягод остается

    добавлено 18.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 10 часов 25 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 34 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 47 минут назад