Авторизация

СОУС ИЗ СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ

десерты

Время приготовления: 20 мин + настояться

1 апреля 2014

Понадобится

200 г сахара
90 г несоленого сливочного масла
120 г жирных сливок
1 ч л крупной морской соли

Как готовить

Густой, темный, тягучий карамельный соус готовится очень легко и быстро. Подавать его можно с блинами и оладьями, с мороженым, с оладьями, на тосте, с яблочными пирогами и другой выпечкой.

1. В кастрюлю с толстым дном положить сахар и готовить его, пока он не расплавится. Наклоняйте кастрюлю, чтобы сахар равномерно расплавился.

2. Когда сахар приобретет темно-коричневый цвет, снимите с огня и добавьте все сливочное масло. Оно запенится, так что используйте кастрюлю с высокими стенками. Перемешивайте, пока масло с сахаром полностью не перемешаете.

3. Затем влейте сливки (снова будет пенится), взбейте венчиком, чтобы получился однородный соус.

4. Добавить половину соли и дать полностью остыть. Добавить оставшуюся соль и разлить по банкам.

5. Можно хранить в холодильнике до 2х недель.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Davidwoday

    In it something is and it is excellent idea. It is ready to support you.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 13 часов 51 минута назад
    alt
    Mashaawaype9139

    XEvil 5.0 решил проблему с капчей на вашем сайте Хотите разместить свои ссыл... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 14 минут назад
    alt
    Mashaawaype8008

    Вы читаете это - значит, XEvil 5.0 действительно работает Хотите разместить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 8 часов 5 минут назад