Авторизация

ПУДИНГ ИЗ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА

ПУДИНГ ИЗ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА

десерты

Раздел: французская кухня

Источник:

Время приготовления: 40-45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

125г темного шоколада с содержанием какао не меньше 70%,
125г сливочного масла плюс для смазывания,
150г мелкокристаллического сахара,
2 яйца + 2 желтка,
50г пшеничной муки

Как готовить

Этот рецепт был найден в журнале ("Изысканная выпечка"), там очень много интересных рецептов. Я ужасная сладкоежка и потому решила испробовать этот.

1) Разогрейте духовку до 190 градусов и смажьте сливочным маслом формочки. Разломайте шоколад на кусочки, добавьте 2-3 кубика сливочного масла. Поставьте на водяную баню и дайте шоколаду растопиться. Перемешайте до однородности и дайте слегка остыть.

2) Взбейте яйца с желтками и сахаром до получения густого светлого крема, после чего введите растопленный шоколад с маслом. Подмешайте просеянную муку. Разлейте тесто по формочках (у меня получилось жидковатым) и выпекайте 25 мин если формочки большие, и около 20 мин - если маленькие, пока пудинги слегка не поднимутся, чуть растрескаются и станут похожими на ощупь на бисквит. Подавайте теплыми со сливками, густым и некислым йогуртом или мороженым. Просто прелесть как вкусно!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юлия

    Вообще-то это рецепт брауни, а не пудинга. Он есть на этом сайте. Там на больше порций - поэтому и пропорции побольше.http://kuking.net/4_3665.htm

    добавлено 30.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 3 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 21 час 12 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 21 час 26 минут назад