Авторизация

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 пачка творога (250г)
3 яйца
1 ст. ложка сахара (можно больше, если любите сладкое)
1/4 ч. ложки соды, погашенной в уксусе
3-4 ст. ложки муки (я кладу по-разному, в зависимости от жидкости творога и величины яиц)
топленое или растительное масло для обжаривания (использую последнее)

Как готовить

Творог растолочь или протереть через сито, чтобы не было комочков. Яйца с сахаром и солью взбить в густую пену, соединить с творогом, хорошо перемешать, влить погашенную соду, всыпать муку и тщательно размешать. Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, раскатать жгут толщиной в палец, порезать его на одинаковые палочки. Hебольшими порциями палочки жарить, как пончики, в невысокой кастрюле с прокаленным маслом до подрумянивания с обеих сторон, при этом они увеличиваются в объеме. Убрать остатки жира, посыпать сахарной пудрой и подать горячими.




Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ольга

    а я в процессе. только начала готовить, жду мужа с работы

    добавлено 3.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эльза

    Абсолютно согласна с Алиной. Действительно 3 яйца - перебор. Я на 400гр. творога положила 2 (не больших) яйца, щипотку ванилина и разрыхлитель для теста. И жарить нужно на медленном огне (чтобы пропеклись). А вообще вкусненько....

    добавлено 5.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    я на 0,5 кг творога положила 3 яйца (средних,почти маленьких) и у меня получилась очень жидкая масса, пришлось всыпать 1 ст. муки.....незнаю как у вас получилось при 3-х яйцах и 250гр творога......на мой взгляд ложить нужно 1 яйцо.

    добавлено 9.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Спасибо за рецепт! очень воздушные шарики получились и очень вкусные!!!

    добавлено 28.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лена

    мне понравилось, но быстро не получилось,а на медленном огне все пропеклось

    добавлено 20.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мадина

    Реально очень вкусно получается!!!!))))И быстро))))

    добавлено 7.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 47 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 23 часа 19 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 23 часа 19 минут назад