Авторизация

БАНАНЫ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

десерты

Раздел: тайская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 157 ккал, 1 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 банана
350 мл (12 fl oz) кокосового молока
2 ст л сахара
щепотка соли
1/2 ст л апельсиновой воды
1 ст л свежей мяты, порезанной
2 ст л готовых бобов (mung beans)

Как готовить

Тайландцы любят комбинировать фрукты и овощи, поэтому для тайской кухни вовсе неудивительно встретить бобы в этом банановом десерте.

1. Очистить бананы и нарезать на маленькие кусочки. Положить в большую кастрюлю с кокосовым молоком, сахаром и солью. Довести до кипения и варить 1 мин. Снять с огня.

2. Побрызгать апельсиновой водой, добавить мяту и переложить в вазочку.

3. Тем временем положить бобы в сковороду с толстым дном и поставить на огонь, пока бобы не станут золотистого цвета с хрустящей корочкой. Затем слегка растолочь их в ступке.

4. Посыпать бобами бананы и подавать холодными или горячими, украсив веточкой мяты.

На заметку:

По желанию бобы можно заменить порезанным миндалем или фундуком.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Capsicum annuum

    Тоже готовила с миндалем. Очень вкусно, но сахара можно бы и побольше.

    добавлено 1.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natalika

    приготовила с миндалем. очень вкусно!

    добавлено 15.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    popitalas prigotovit, no poluchilos ochen gusto!!!Mojet snachala prokepetit moloko potom polojit banani?Est li kakoi sekret,mojet kto pomojet?!

    добавлено 15.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Очень интересно. Когда-то, лет эдак 25 назад, этот рецепт дала мне кума. Рецепт ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа назад
    alt
    Stephenfrorb

    Торгуйте акциями основных технологических компаний США в этом сезоне отчетности ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 6 часов 42 минуты назад
    alt
    Stephenfrorb

    Торгуйте акциями основных технологических компаний США в этом сезоне отчетности ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 12 часов 32 минуты назад