Понадобится
12 засахаренных вишен
2 ст л рома или бренди
250 г марципана
125 г темного шоколада
Немного молочного, темного или белого шоколада для украшения
Как готовить
Фотография
2) Разделить марципан на 24 части и скатать каждую часть в шарик. Вдавить половинку вишенки сверху в марципановый шарик.
Фотография
3) Растопить шоколад на водяной бане. Окунуть каждый марципановый шарик с вишней в шоколад, положить на подготовленный противень и дать застыть шоколаду.
Фотография
4) Если хотите можете украсить готовые конфетки, покрыв их полосами из растопленного шоколада. На заметку: Можно приплюснуть марципан и завернуть в него вишенку, а потом покрыть растопленным шоколадом. Можно положить в половинку вишенки целый миндаль и немного рома или бренди, потом завернуть марципаном и покрыть шоколадом.
А вишня обязательно должна быть засахаренной? Отсюда, возможно, и чересчур сладкий вкус....
добавлено 1.12.2010
Сделала сегодня! Просто и вкусно! Только уж очень сладко! Попробую добавить лесной орех или что- то ещё...
добавлено 20.12.2006
Выглядит прекрасно! Скажите, а как сделать эти полосочки? Они так здорово украшают!!!
добавлено 9.02.2005
Это мои самые любимые конфеты :) Делаются они просто, быстро и получаются очень вкусно. А выглядят они как покупные, можно их сделать в подарок и положить в красивую коробочку. Мой муж марципан не особо любит, а эти конфеты ему даже понравились :) Еще вкусно сделать начинку из кураги, порезав ее мелко, а затем смешать с марципаном, затем так же украсить шоколадом. Советую всем! Не пожалеете о содеянном :)
добавлено 26.10.2003
Спасибо, Мария огромное. Теперь я знаю, что такое марципан, осталось только попробовать это чудо сотворить ;-)
добавлено 26.10.2003
Это паста из молотого миндаля с сахарной пудрой. Вот, например, рецепт: http://kuking.net/4_263.htm
добавлено 26.10.2003
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}