Авторизация

КАРАМЕЛЬ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 60 шт:
300 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 мл жирных сливок
30 г семян подсолнечника
2 ст л растительного масла

Как готовить

1) 100 г сахара расплавить на маленьком огне при помешивании до образования светло-коричневого цвета. Кастрюльку снять с огня.

2) Пакетик ванильного сахара добавить вместе со сливками и оставшимся сахаром в карамелизированный сахар. Дать повариться на маленьком огне около 30 минут, пока масса не загустеет и не начнет отделяться от дна кастрюли.

3) Семена подсолнечника обжарить в тефлоновой сковороде без масла и добавить к карамели.

4) Жаропрочную четырехугольную плоскую форму (10 х 18 см) смазать маслом и выложить в нее приготовленную массу. Затем поставить на 3-4 ч в холодильник.

5) Застывшую массу опрокинуть из формы, нарезать кубиками и каждый завернуть в целофан.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Не знаю. мне не понравилось

    добавлено 13.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вован

    Типа казинаки да ?

    добавлено 14.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Есть специальные ядра подсолнечные кулинарные - не только без лузги, но уже измельченные

    добавлено 13.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Мужик вот ни о чем!!! Нужно, долго и результат та почему не показал, что с жижой... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 59 минут назад

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 10 часов 28 минут назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 16 минут назад