Авторизация

ШЕРБЕТ МОЛОЧНЫЙ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Сахар песок - 475 гр
Сгущенка - 240 гр
Патока темная - 40 гр
Фундук каленный - 280 гр

Как готовить

Сахар со сгущенкой уваривают до пробы на мягкий шарик. Добавляют патоку. Охлаждают до 45 градусов. Взбивают до получения монокристаллической массы светло - коричневого цвета. В конце добавляют орехи. Выкладывают в формы, выстланные бумагой, и охлаждают.
Вот и все.

Я добавляла чуть ванильки. Получилось точно, как из магазина, что в детстве ела :)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Альбина

    Не могу оценить так как он не получился, так как рецепт недостаточно хорошо описан т,е, нету описания процесса готовки а для меня это было очень важно так как я не проф, вот если бы подробнее было бы описано я думаю получилось бы неплохо. Например сахар со сгущенкой уваривают до пробы на мягкий шарик что кладется в первую очередь сгущенка или сахар или же все вместе? Примерно сколько минут варить , например у меня получилась масса монокристаллическая без взбивания миксером.

    добавлено 2.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Елена

    Какой же это суп ...это густая каша....дебилы. повара блин.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 3 минуты назад
    alt

    Сделал все по Вашему рецепту,в итоге получилась вкусная и красивая икра.Спасибо.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 20 минут назад
    alt
    cicexoiqufb

    Although ona.wbfe.kuking.net.wup.ap introduce empirically: anxiolytic, [URL=http... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 40 минут назад