Авторизация

КОКОСОВАЯ СЛАДОСТЬ

десерты

Раздел: индийская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 586 ккал, 51 г жира, 40 г насыщенного

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
6 ст л сливочного масла
200 г сушеного кокоса
175 г сгущенного молока
нескольк капель розового пищевого красителя (по желанию)

Как готовить

Быстрое и простое блюдо, напоминающее кокосовый лед. Розовый краситель можно добавить под конец, если захотите.

1. Положить масло в кастрюлю с толстым дном и растопить его на медленном огне, помешивая, чтобы масло не пригорело.

2. Добавить кокос и перемешать.

3. Добавить молоко и краситель, если используете, и перемешивать 7-10 минут.

4. Снять с огня, отставить и дать смеси немного остыть.

5, Когда достаточно остынет, сформировать ее в длинные блоки и порезать на равные прямоугольники. Дать застыть в течение 1 часа и подавать.

На заметку

Кокос в изобилии используется в индийской кулинарии и добавляет вкус и аромат многим блюдам. Лучший вкус у свеженатертого кокоса, хотя, готовый нашинкованный кокос, который используется в этом рецепте, всегда полезно хранить в шкафу. Свеженатертый кокос хорошо замораживается, и его полезно заготавливать впрок, если у вас есть время.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    МариЛууу

    Ооочень всуснопрям когда готовишь уже слюньки текут

    добавлено 28.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Мужик вот ни о чем!!! Нужно, долго и результат та почему не показал, что с жижой... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 54 минуты назад

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 22 минуты назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 11 часов 11 минут назад