Авторизация

ПРАЗДНИЧНЫЙ САБАЙОН

десерты

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 желтка
150 мл сливок
80 г сахара
50 мл белого вина
50 мл Марсалы (или другог сладкого десертного вина)

Как готовить

Взбить желтки с сахаром в большой миске, влить вина, размешать и поставить на водяную баню. Варить, всё время взбивая, минут 10, пока крем не загустеет. Перелить в холодную ёмкость, охладить, помешивая. Взбить сливки, аккуратно вмешать их в крем.

Ломти панеттоне подержать немного под грилем, пока они не подрумянятся с двух сторон. Подавать тёплыми с сабайоном.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Флора

    Замечательно! Моя бабуля делала такой десерт и мы были в восторге. Она в юности научилась печь у повара француза.

    добавлено 24.10.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 51 минута назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 3 часа 10 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 22 часа 33 минуты назад