Авторизация

МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ С ЛИКЕРОМ

десерты

Раздел: шотландская кухня

Источник:

Время приготовления: 1 1/2 часа

Калорийность: В 1 порции: 873 ккал, 70 г жира, 42 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
350 г малины, свежей или замороженной
225 г легкого кекса или бисквита, тонко порезанного
5 ст л ликера Драмбуи
тертая цедра и сок 1 апельсина
1 л жирных сливок
4 яйца
85 г сахара
несколько капель ванильного экстракта
8 ст л джема из ежевики
5 песочных печений, раскрошенных и подсушенных в духовке
сахарная пудра для украшения

Как готовить

Слои фруктов, запеченного заварного крема и кекса - очень вкусный десерт. Помните, что чем медленнее готовится крем, тем лучше, так что не переживайте, в конце концов он загустеет.

Заранее

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Переложить малину на дно глубокой керамической формы для запекания, слегка прижать ложкой, чтобы выдавить немного сока.

2. Покрыть малину кусочками кекса, затем побрызгать ликером и апельсиновым соком. Оставить на 10 мин. Оставить на 10 мин.

3. Взбить 600 мл сливок с яйцами, сахаром, апельсиновой цедрой и ванильным экстрактом. Намазать кекс джемом и затем медленно полить смесью.

4. Поставить форму в другую форму для запекания, наполненную наполовину горячей водой. Запекать 1 час - 1 час 10 мин или дольше в зависимости от высоты и ширины формы. Крем должен загустеть, но если его потрясти, должен дрожать в середине. Дать остыть и накрыть пленкой; хранить в холодильнике до подачи на стол.

Подавать

Взбить оставшиеся сливки, пока они не будут держать форму, и выложить на заварной крем. Посыпать малиной для украшения, крошками печенья и сахарной пудрой.

> Этот рецепт входит в шотландское меню.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 44 минуты назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 7 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 16 часов 16 минут назад