Авторизация

КЛУБНИЧНО-МЯТНЫЙ ШЕЙК С БЕЛЫМ ВИНОМ И ПЕРЦЕМ

КЛУБНИЧНО-МЯТНЫЙ ШЕЙК С БЕЛЫМ ВИНОМ И ПЕРЦЕМ

напитки

Источник:

Время приготовления: 10 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На одну порцию:
Клубника 100 г,
Мята - 15-20 листочков,
мороженое (простое или ванильное) - 100 г,
белое сухое вино 50 г,
молотый перец на кончике ножа

Как готовить

Жена вырастила мяту на подоконнике... В холодильнине, во фреш-камере - кило клубники...В холодильнике - белое вино, в морозилке - полкило ванильного мороженого... Встал вопрос, что делать??))

Хорошо мытую клубнику перетираем в блендере с мятой и мороженым в течение 15-30 секунд (Чем больше - тем хуже, ибо продукт нагревается при длительной обработке). Добавляем белое сухое вино (я предпочитаю любое Шардонне) и смесь черного, красного и душистого перцев (молотых, разумеется). Включаем блендер на 5-10 секунд и сразу разливаем гостям (порционно). Коктейльная ложечка (та, что с длинной ручкой), придаст небольшой шарм...

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лидия

    Мы пробовали и с вином,и с вермутом, с белым вермутом очень понравилось(конечно без перца).

    добавлено 17.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виталий

    Важен выбор ингредиентов. Клубника - крупная и сладкая. Вино - сухое и хорошее (у нас было Шабли - оно из винограда Шардонне). Мороженое - можно обычное. Тогда не кисло. Хотя дать вместо вина вермут - идея интересная, надо только учесть, что у него пряный аромат, который может перебить и более "тонкий" клубничный аромат, и оттенок перца. Мне кажется, что с вермутом перца можно и не давать. А впрочем, эксперименты всегда интересны.

    добавлено 29.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Довольно необычно. Только кисловато на мой вкус. Пришлось гасить кислоту молоком и сахаром. Думаю, в следующий раз вместо вина попробую взять белый вермут, вроде Мартини Бианко.Перец добавляет пикантности.

    добавлено 29.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 22 часа 33 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 13 часов 43 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 13 часов 56 минут назад