Авторизация

Ягодный квас

Ягодный квас

Квас – незаменимый напиток для лета, его любят и взрослые, и дети. А еще вкуснее, если квас – ягодный!

1 апреля 2014

Понадобится

ягоды (любые) – 1 кг
сахар – 300-500 г
дрожжи – 60 г
вода – 4 л

Как готовить

Переберите и промойте ягоды. Протрите их через дуршлаг, получатся сок и отжимки. Последние залейте водой и кипятите в течение 15-20 минут. Остудите, процедите, отожмите «гущу». Добавьте в процеженный отвар сахар и снова поставьте кипятиться минут на 10. Оставьте остывать. С получившимся остывшим сиропом смешайте ягодный сок, получившийся после протирки ягод. Добавьте туда же дрожжи, перемешайте и разлейте по бутылкам. Плотно закройте и оставьте бродить на 2 или 3 дня.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 1 минута назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 12 часов 43 минуты назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 12 часов 37 минут назад