Понадобится
50 гр (2 oz) сахара
1 апельсин, порезанный
1 лайм или лимон, порезанный
1 бутылка красного вина (около 750 мл)
12 кубиков льда
Как готовить
Положить сахар в маленькую кастрюлю в 50 мл воды. Медленно подогреть, помешивая, пока сахар не растворится.
Положить кусочки лимона и апельсина в большую огнеупорную миску, залить горячим сиропом и отставить миску, чтобы сироп остыл. Затем добавить вино и кубики льда. Перемешать. Перелить сангрию в высокий кувшин и подавать сразу же, разложив по несколько ложек фруктов в каждый бокал.
Рекомендация по выбору вина - подойдет недорогое (не тратьте деньги на марочные) вино, лучше всего сухое. Моя подруга из Испании готовит сангрию с добавлением водки (реже коньяка) и лимонада, но такая смесь очень быстро пьянит, но пьется легко
добавлено 8.07.2011
А вино какое: сухое, полусухое, полусладкое, крепленое....?
добавлено 6.08.2007
В Испании еще добавляют порезанные банан и яблоко.
добавлено 17.07.2006
