КОКТЕЙЛЬ "БЛЭДИ МЭРИ "

Да вы что народ! Обалдели чтоли?! это шлак, а не кровавая мери,абсолютно нарушена вся технология производства(прости Господи)Причем тут водка по лезвию ножа?что за ересь вы тут любезный написали? Кровавая Мери классический коктейль,как можно его приравнивать к "совку". Начнем с того,что это коктель,основным полагающим вкусом которого является соль пропитаная сельдереем,никаких свежих яиц,это не флип коктель,это извините,коктейль а-ля пик ми ап.Забудьте про яйца. Только сок,водка,не более 30% от общей массы коктейля(или будет горчить)все это в шейкер(есссесно),потом соль,чайная ложка,в нее хорошенько давим сок из свежего корня\стебля сельдерея,ух да покрепче,чтоб целая столовая ложка получилась. Теперь перец черный щепотка,красный щепотка и никаких по вкусу,обязательно именно так по щепотке.И вот момент истины-чайная ложка вуршестерского соуса(можно найти в супермаркетах в азиатской кухне) и внимание! столовая ложка соуса Табаско(можно заменить острым кетчупом чили). Все в шейкер,валим в него лед.закрываем,трясем как с бодуна,пардон, крепкого сильно и быстро от нетерпения,пока испаринка на стенках не появилась у шейкера.Момент истины! сливаем в стакан через сито шейкера-ву а-ля.Пьем эстетично наслаждаясь качеством благого напитка(хорошо после гулянки кстати)Особые эстеты в стакан ложат обрезанный стебель сельдерея,не помидора!забудьте о помидорах. Да,вот еще что,учитывая группу,к которой принадлежит сей коктейль,залпом его не пьют,им здоровье восстанавливают,словно глаза вновь начинают видеть яркие краси жизни,лучше любого пива с утра или таблеток. Извиняюсь если меня тут понесло слегка в рассуждения.

добавлено 15.11.2013

Когда жила в России, пила также. В Америке этот напиток чаще употребляется с едой и подается в высоком стакане. Только добавляется туда еще острый соус Тобаско и соус для стейка, а иногда и тертый хрен.

добавлено 24.03.2009

Можно первым слоем яичный желток положить. Не канонический рецепт, конечно, но кушать можно!

добавлено 26.06.2007