Понадобится
соль, сахар,
сливочное масло, ванильный сахар, 500—600 г воды.
Как готовить
В молочко добавьте по вкусу сахар, соль и, помешивая, варите до загустения. В конце варки введите сливочное масло, ванильный сахар, тщательно перемешайте и разлейте в смоченные водой формы.
Значит я не ошиблась, у меня тоже он забродил. Я подумала, может так не должно быть. Запах получился ужасный, специфичный, это мягко сказано. Попробовала, на вкус такой же специфический, прямо скажем неприятный. Но вы меня успокоили, что жижа и должна бродить, значит будем пытаться распробовать и дальше. Говорят, это полезное блюдо.
добавлено 20.10.2009
У меня тоже это любимое блюдо - кислый овсяный кисель. Только я его ем с теплым сладким чаем, как у бабушки. Это вкус детства. Даже мой ребенок это ест с удовольствием.
добавлено 29.03.2006
У меня от бабушки сохранился старинный рецепт киселя из беларуси. Овсяные хлопья (именно геркулес как он был раньше) заливают водой и кладут корочки черного хлеба и настаивают несколько дней. Для того чтобы кисель скис. Затем процеживают и варят помешивая 10-15 минут. Кисель солят и едят запивая молоком с черным хлебом. На вкус он очень специфичный и на любителя, но у меня это любимое блюдо!
добавлено 21.03.2005
