Авторизация

КОФЕ "КАПУЦИН"

напитки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
160-250 мл очень холодного цельного молока
2 ст л обжаренного эспрессо мелкого помола
по желанию: какао порошок или шоколад

Как готовить

Классический эспрессо с молоком.

1. Налить очень холодное молоко в металлический кувшин или во взбивающий прибор и приготовьте тщательно взбитое молоко.

2. Затем сварить две чашки эспрессо в обычных кофейных чашках вместимостью 150 мл или в чашках для каппуччино.

3. Перелить взбите молоко в кофе, придерживая пену ложкой, чтобы ее можно было выложить на поверхность.

4. Идеальный кофе "Капуцин" состоит из трети кофе эспрессо, трети молока и трети пены. (После приготовления кофе нужно снова взбить молоко, иначе пена начнет опадать). Если молоко вскипело или перевзбилось, нужно взять новое.

5. Посыпать какао или шоколадом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    bred, odnim slovom. kak gotovit' coffee i kak vzbivat' moloko -samoe glavnoe-to ne opisano :)

    добавлено 22.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    wal

    interesno, kak eto moloko vskipit, esli ego iz v xolodnom vide vzbivajut???

    добавлено 19.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 47 минут назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 5 минут назад
    alt

    Делала все по инструкции они полностью пригорели и тарелка лопнула ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 5 минут назад