Авторизация

ПУНШИ, ГЛИНТВЕЙНЫ, КРЮШОНЫ

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

DwightPix: заказать продвижение сайта красноярск логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

alt

SERPru: Согласен с комментарием Рада... читать далее

Быстро и вкусно
Дип с фасолью

Прокрутить очищенную кормовую фасоль в кухонном комбайне с раздавленной долькой чеснока, лимонным соком, оливковым маслом и свежей мятой. Приправить и подавать как дип с чипсами или поджаренным хлебом питта.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июнь / Июль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
14151617181920
21222324252627
2829301234
567891011
12131415161718
Немного о...
Баклажанах В отличие от большинства пасленовых культур, пришедших к нам из Америки, баклажан прибыл к нам из тропических районов Юго-Восточной Азии. С белой мякотью и гладкой фиолетовой шкуркой, баклажаны впитывают много масла при жарении – не используйте слишком много. Попробуйте порезать баклажаны на кусочки, смазать каждый оливковым маслом и запекать или готовить на гриле. Когда обжариваете, посыпьте солью и дайте стечь в дуршлаге, затем обмакните кусочки в муку и яйцо, кляр не даст впитаться маслу. Баклажаны любят различные специи, так что пробуйте добавлять индийские специи, итальянские соусы, восточные травы – не пожалеете. Отличная закуска для гостей: > Все рецепты с баклажанами