Авторизация

ПУНШИ, ГЛИНТВЕЙНЫ, КРЮШОНЫ

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

DwightPix: заказать продвижение сайта красноярск логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

alt

SERPru: Согласен с комментарием Рада... читать далее

Быстро и вкусно
Салат из моркови со сметаной и яблоками
2-3 моркови натрите на мелкой терке, 1 яблоко натрите на крупной терке, затем все перемешайте, добавьте 1/3 ст сметаны и сахар по вкусу.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Сентябрь / Октябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Немного о...
Тыквах Можно встретить множество сортов тыкв и кабачков, от тыквачков и кабассонов, до патичков и тыквассонов, так как тыквы легко переопыляются. Но речь не об огородничестве :) Как бы вы их не готовили, сначала надо вытащить семена и нити. Для запекания проще оставить кожуру и снять ее позже. Мы очень любим делать из тыквы пюре, вместо картофельного. Порезать тыкву напополам, вытащить семечки, нарезать на дольки и запекать до мягкости. Затем выскрести мякоть в кухонный комбайн, добавить кусочек масла и свеже-молотый мускатный орех. Приправить по вкусу и сделать пюре. Как бы вы их не ели, в тыквах полно бета каротина, это отличный источник антиоксиданта и витаминов А, С и Е, плюс они очень низкокалорийны. > Энциклопедия тыквенных > Другие рецепты с тыквой