Авторизация

СИРОПЫ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ И ГЛИНТВЕЙНОВ

Сиропы для коктейлей практически в каждом случае являются их неизменными составляющими, причем речь идет как об алкогольных напитках, так и о напитках, не содержащих алкоголь. Чаще всего сиропы для коктейлей используются для напитков на основе мороженного, молока и фруктов (по желанию), но не исключение, когда данные заготовки добавляют к алкоголю (медово-пряный глинтвейн, карамельная пина колада, различные миксы с соком и джином/виски и пр.).

В приготовлении любого напитка, как правило, нет ничего сложного, мало того, и сами сиропы для коктейлей также можно приготовить собственноручно на обычной кухне с помощью самого обыденного инвентаря повара-любителя. Сиропы, в свою очередь, можно условно классифицировать по двум группам - "сырые" и "уваренные" до густой консистенции. "Сырой" сироп готовится очень легко, для этого нужно взять в пропорциях два к одному сахар (лучше жженый тростниковый) и любые ягоды, и все это взбить в блендере. Данная заготовка может сколько угодно простоять в холодильнике, ожидая своего часа и в один миг превратится в потрясающий молочно-ягодный коктейль (микс любого мороженого, фруктов или ягод, молока и данного сиропа). К "сырым" сиропам можно отнести и знаменитый яичный сироп, который служит основой для старинного английского напитка эгглинга.

Уваренные сиропы более сложные в приготовлении, однако можно наловчиться и научиться готовить даже самые вкусные карамельные и сливочно-карамельные сиропы для глинтвейнов, грогов и коктейлей. Нужно просто сварить золотисто-коричневую карамель (на 7, 5 ст. л. сахара использовать 3 ст. л. воды) и быстро влить в нее 200 мл воды или сливок средней жирности (15-20%), сразу тщательнейшим образом размешать и, когда карамель немного остынет, перетереть через сито. Как видно, в приготовлении и применении сиропов для коктейлей и прочих напитков нет ничего сложного.

alt

Отличный вкус и аромат придадут коктейлям купленные или заготовленные вп...

0
1 апреля 2014
alt

Этот сироп можно использовать для напитков, а если брать меньше сахара, т...

0
1 апреля 2014
alt ЕСТЬ ОТЗЫВ

Такие красивые бутылочки с сиропом для приготовления глинтвейна - великолеп...

4
1 апреля 2014
alt

Старомодный английский напиток, который часто используется с другими напит...

0
1 апреля 2014
alt

Отличный вкус и аромат придадут коктейлям купленные или заготовленные впрок...

0
1 апреля 2014

Сиропы для коктейлей практически в каждом случае являются их неизменными составляющими, причем речь идет как об алкогольных напитках, так и о напитках, не содержащих алкоголь. Чаще всего сиропы для коктейлей используются для напитков на основе мороженного, молока и фруктов (по желанию), но не исключение, когда данные заготовки добавляют к алкоголю (медово-пряный глинтвейн, карамельная пина колада, различные миксы с соком и джином/виски и пр.).

В приготовлении любого напитка, как правило, нет ничего сложного, мало того, и сами сиропы для коктейлей также можно приготовить собственноручно на обычной кухне с помощью самого обыденного инвентаря повара-любителя. Сиропы, в свою очередь, можно условно классифицировать по двум группам - "сырые" и "уваренные" до густой консистенции. "Сырой" сироп готовится очень легко, для этого нужно взять в пропорциях два к одному сахар (лучше жженый тростниковый) и любые ягоды, и все это взбить в блендере. Данная заготовка может сколько угодно простоять в холодильнике, ожидая своего часа и в один миг превратится в потрясающий молочно-ягодный коктейль (микс любого мороженого, фруктов или ягод, молока и данного сиропа). К "сырым" сиропам можно отнести и знаменитый яичный сироп, который служит основой для старинного английского напитка эгглинга.

Уваренные сиропы более сложные в приготовлении, однако можно наловчиться и научиться готовить даже самые вкусные карамельные и сливочно-карамельные сиропы для глинтвейнов, грогов и коктейлей. Нужно просто сварить золотисто-коричневую карамель (на 7, 5 ст. л. сахара использовать 3 ст. л. воды) и быстро влить в нее 200 мл воды или сливок средней жирности (15-20%), сразу тщательнейшим образом размешать и, когда карамель немного остынет, перетереть через сито. Как видно, в приготовлении и применении сиропов для коктейлей и прочих напитков нет ничего сложного.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Александр: А в какой пропорции данный сироп добавлять к вину в последсвии пр и приготовлени... читать далее

alt

: Его потом в красное вино добавляют.... читать далее

Быстро и вкусно
Кускус с изюмом и орехами:
Приготовить 250 гр кускуса по инструкциям на упаковке. Добавить 1 ст л оливкового масла, 75 гр сушеной клюквы, 50 гр крупно нарезанных фисташек и 1 ч л порезанного орегано. Подавать сразу же.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
13141516171819
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
Немного о...
Яблоках Археологи утверждают, что даже пещерные люди употребляли яблоки в пищу. Плиний Старший описывает 23 известных в Риме сорта. Благодаря римским солдатам яблоко перекочевало в Европу. Яблоки относятся к разряду супер-фруктов, наполненных витаминами: в них содержится 25% витамина С, необходимого человеку в день, кожура полна пектином, который помогает уменьшить уровень холестерина и урегулировать уровень сахара в крови. Чай из яблочной кожуры обладает жаропонижающим действием. Яблоком рекомендуется завершать любой прием пищи — это полезно для зубов. Яблоки прекрасно влияют на организм и не зря в Англии бытует пословица: "An apple a day keeps a doctor away". Храните яблоки в в прохладном, темном месте, можно хранить и в холодильнике. То, сколько они пролежат зависит от того когда они собраны и какого сорта. Порезанные яблоки быстро темнеют, так что готовьте их сразу перед употреблением. Чтобы приостановить процесс потемнения, положите их в воду с большим количеством лимонного сока, но не оставляйте на слишком долго, иначе вода начнет впитываться и яблоки потеряют текстуру и аромат. > Все рецепты с яблоками