Авторизация

Суп из фасоли красной

Суп из фасоли красной

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Говядина 100 г, фасоль 30 г, картофель 50 г, морковь 10 г, лук репчатый 10 в, масло сливочное 5 г, вода 500 в, раствор соли 5 г.

Как готовить

Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить холодную воду и варить в течение 2 часов, за 10 минут до окончания варки влить раствор соли.
В кипящий мясной бульон положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, натертые на терке и поджаренные с маслом морковь и лук и варить суп еще 20 минут.
За 10 минут до окончания варки добавить разваренную фасоль вместе с оставшимся небольшим количеством отвара.

Суп из фасоли красной готов!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ира

    Фасоль лучше очистить предварительно, для деток особенно. Вся тяжесть уйдет, а фасоль при варке разварится в пюре. Фасоль предварительно замочить холодной водой на ночь. С утра очистить каждую фасолинку от шкурки. Дальше все по рецепту.

    добавлено 4.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 35 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 20 часов 5 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 17 часов 19 минут назад