Авторизация

ТОРТ "ПЕСОЧНЫЙ ЗАМОК"

блюда для детей

Источник:

Время приготовления: В 1 порции: 533 ккал, 27 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 порций:
225 г блинной муки
1 ч л пекарского порошка
225 г сахара
225 г сливочного масла, размягченного
4 яйца
тертая цедра 1 лимона
6 ст л клубничного варенья

Украшение:
100 г сливочного масла, размягченного
225 г сахарной пудры
1 ст л лимонного сока
150 г сухого печенья, раскрошенного
50 г сахара
шоколадные ракушки, цветные smarties и бумажные флажки

Также понадобится: новое металлическое ведерко для краски

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом новое металлическое ведро для краски вместимостью 1.7 л или глубокую форму диаметром 18 см. Проложить дно и стенки бумагой для выпечки. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить сахар, масло, яйца и лимонную цедру. Взбить деревянной ложкой или миксером до образования кремового теста.

2. Переложить в ведерко или форму. Запекать 1 час - 1 час 10 мин, пока не поднимется и не станет золотистым и палочка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Охладить в форме в течение 5 мин; перевернуть на решетку. Полностью охладить. Порезать торт горизонтально на 4 части и каждую промазать джемом и снова собрать торт. Положить на доску.

3. Украшение: взбить масло, сахарную пудру и лимонный сок. Ровным слоем намазать смесью торт. Смешать крошки печенья и коричневый сахар. Посыпать смесью сверху, а остатки печенья высыпать на доску вокруг. Украсить шоколадными ракушками, конфетами и флажками.

На заметку

  • Держите в запасе немного конфет, чтобы положить дополнительно каждому на тарелку.
  • Не украшенный торт может храниться в течение 1 месяца в морозилке.
  • Смотрите также рецепт печенья в ракушках, которым можно украсить этот торт.

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО
      photo_user
      Элена

      Пекли этот тортик на 4-летие доченьки....ну что могу сказать - дело спасли только декораторские идеи и золотые ручки моего мужа!!Все брала и делала строго по рецепту (а диаметр формы был даже на 2 см.меньше!) - получился такой маленький и хиленький коржик что тортик из него получался просто микроскопическим!! Хотя и вкусным на вкус, отрицать не буду....Быстро замесила еще один корж уже по рецепту Панчо - сметанника с какао , вот там да, он получился раза в три выше чем первый песочнозамковый корж...и вот уже с двумя коржами мы с мужем стали творить для ребенка шедевр...даже разорились на коробку Сеа Шелс и украсили тортик шоколадными ракушками....Короче вывод - теста делайте раза в два больше, оно плотное и высоко не поднимается....и кремом между коржами пропитывайте, тесто суховатое получается, одним джемом на самом деле сухим как песок получится...я брала 4% мягкий творог+ сгущенное молоко (1 к 1) много ванилина, крем получился вкусный и легкий, а песочный корж пропитала ликером Бейлис...

      добавлено 6.04.2012

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      alt
      Юлия

      Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

      ДОБАВЛЕН 1 день 57 минут назад
      alt
      rabovii

      Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

      ДОБАВЛЕН 7 дней 9 часов 6 минут назад
      alt

      Банановый хлебец - ставим в духовку на час-полтора при температуре 180С. Хочу за... читать далее

      ДОБАВЛЕН 9 дней 4 часа 12 минут назад