блюда для детей
Источник: Антони Томпсон
Время приготовления: 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 171 ккал, 10 г белка, 22 г углеводов, 6 г жира, 1 г насыщенного жира
- 0
- 13
- 0
Понадобится
2 ст л оливкового масла
2 стебля лука-порея, мелко порезанных
2 палочки сельдерея мелко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
400 г консервированных помидоров, порезанных
400 г консервированной белой фасоли (флажоле), промыть
1.7 л горячего овощного или куриного бульона (из кубика также подойдет)
85 г коротких макарон
175 г смеси зеленых овощей (например, свежий горошек, стручки горошка, спаржа)
1 ст л соуса песто
подавать: тертый пармезан
Как готовить
1. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, сельдерей и чеснок, готовить на медленном огне 6-8 минут до мягкости. Добавить помидоры, фасоль, бульон и макароны, довести до кипения, затем готовить 5 минут.
2. Добавить зеленые овощи и соус песто, готовить еще 3 минуты до мягкости. Приправить солью и перцем и разливать по тарелкам, посыпав пармезаном.
На заметку
Соус песто легко купить в магазине, но приготовить его из свежих трав еще проще:
Соус песто
Есть и специальные детские кубики, в них нету ничего плохого, может быть автор это имеет ввиду?
добавлено 13.05.2012
НЕ могу поверить что вы готовите своему ребенку суп из кубика. Это же голимый глутомат натрия!!! И давно вы травите своего малыша?
добавлено 17.12.2009
Я бы не стала готовить суп своему ребенку из консервированных овощей
добавлено 15.10.2009
Никогда не буду готовить своему ребенку суп из консервированных помидоров,консервированной белой фасоли, гороха, спаржи и тем более с добавлением куриного кубика. Интересно с какого возраста можно это есть?
добавлено 18.01.2009
"Интересная фраза:Мои дети любят суп не меньше меня.:)))""А что здесь, собственно, интересного?"Интересно то, что получилось - Ваши дети любят суп не меньше чем Вас )))
добавлено 9.12.2007
мне кажется для ребенка консервированная фасоль и бульон из кубика это не очень хорошо, а так похоже получиться вкусненько.
добавлено 16.11.2007
Так не перо,а стебель,а рецепте так и дано,что 2 стебля порея.Что не понятно?
добавлено 10.11.2007
Два пера лука-порея, это зелёна его часть(не белая в данном контексте).Т.е. отрезаете два зелёных стебля.Заменять можно чем то другим, но не зелёным луком обычным.Дело в том, что тут порей протушивается, а зелёный превратится, простите за низость слога, в сопли .Можно заменит обычным, но это не топольто будет...
добавлено 30.01.2007
Да нет, думаю, это просто обычный стебель лука-порея. :)
добавлено 14.01.2007
ах,какая тяжесть догадаться,что 2 пера лука порея это- зеленый лук
добавлено 14.01.2007
Что значит "два пера лука-порея"? У порея нет никаких перьев, насколько я понимаю - в дело идет только белая часть. Имеется в виду обычный зеленый лук?
добавлено 6.05.2006
А что здесь, собственно, интересного? Дети действительно очень часто отказываются от супа. Наверное, такой цветной и душистый супчик заинтересует ребенка.
добавлено 27.03.2006
Интересная фраза:Мои дети любят суп не меньше меня.:)))
добавлено 26.03.2006
