Как готовить
Салат с грибами и спаржей: заправьте свежие шампиньоны в оливковом масле, чесноке и лимонном соке, добавьте немного зернистой горчицы и оставьте мариноваться, пока готовится спаржа. Отварите спаржу на пару 1-2 минуты и окуните в холодную воду. Смешайте листья рокета и/или кресса со спаржей, грибами. Добавить несколько полосок красного или желтого перца для красоты и хруста. Приложить вилку.
Хрустящая булочка из неспросеянной муки с маслом.
Фрукты: банан или апельсин
Кусочек зрелого сыра Чеддер
Вода и/или сок
Для вегана: не используйте сыр и масло.
На заметку
Оставшийся маринад от грибов можно использовать как салатную заправку. Можно также заменить спаржу брокколи.
Подготовьте маринованные грибы заранее и храните в холодильнике - они могут храниться до 3х дней. Добавьте спаржу и зелень сразу перед употреблением.
Своему ребенку, даже если отмести финансовый вопрос я бы утром шампиньоны не давала. Не знаю как ваши дети, а мой с утра спаржу не оценит.
добавлено 9.02.2013
Ну как мне накормить с утра четверых детей ТАКИМ полноценным завтраком? Сколько всего у меня должно быть в холодильнике: и спаржа,и шампиньоны, и листья салата такого, о котором я даже не слышала, и булочки с хрустящей корочкой! А ещё зрелый сыр Чеддер, ну всего лишь на секундочку, кусочек. Мы ж его на завтрак, обед и ужин едим, ещё и французским вином запиваем))) Этот рецепт надо было занести в другой раздел:" Завтрак для школьников-миллионеров" Ну, а вообще-то, это должно быть о-очень вкусно!
добавлено 10.05.2012
