ОТ ГОДА

Блюда для деток, перешедших от грудного кормления на обычную еду, требуют от мамы рецепты от 1 года, к счастью, сейчас это не является проблемой, следует только открыть кулинарный сайт или книгу с разделом "рецепты для детей от 1 года".

Чем же так отличается меню маленького ребенка, которому исполнился год от рациона питания взрослого человека, ведь набор продуктов, кроме запрещенных, такой же, а вот способы приготовления, как правило, отличаются? В этом возрасте малыш уже перепробовал практически все "взрослые продукты", поэтому составить меню несложно.

Стоит избегать следующих продуктов, листая рецепты для детей от 1 года : продукты-аллергены (мед, шоколад, орехи, клубника), жирное мясо (свинина), продукты, тяжелые для желудка и печени в большом количестве (мучное). Избегать надо также острых, соленых, маринованных, а также продуктов с искусственными ароматизаторами и красителями (напитки, чипсы, сухарики).

Главным же правилом приготовления пищи для малыша - это ничего жареного или печеного, ведь в этом возрасте любой вкус для малыша очень насыщенный, поэтому пресный суп для малыша будет иметь яркий оттенок. Не надо добавлять специй, много соли или сахара, для этого есть специальные рецепты. От года малышу предпочтительнее давать побольше овощей, фруктов, творога, из мяса оптимальным вариантом является крольчатина, на второе место можно поставить куриное филе, потом нежирную говядину. Рыбу также можно давать ребенку, убедившись заранее, что на нее нет аллергии, а выбирать стоит нежирные сорта.

В качестве питья для деток можно использовать компоты, узвары, некрепкий чай и, конечно же, молоко и кефир, натуральные соки.

Чем натуральнее продукты, тем полезнее для ребенка и его здоровья, а рецепты для детей от 1 года всегда помогут составить меню правильно и вкусно.