Шоколаде
Шоколад делают из молотых какао-бобов, какао-масла (жира, который получается, когда какао бобы измельчают) и сахара. В него также может входить лецитин, натуральный эмульгатор и ароматизаторы вроде ванили.
Впервые шоколад был открыт ацтеками в Центральной Америке, которые придумали придумали напиток из какао-бобов - горький, горячий, с большим количеством специй. Позже Колумб привез какао-бобы в Европу, но шоколадки стали производить не раньше 1847 г.
Он богат магнием, железом и phenylanine - веществом, создающим в организме ощущение влюбленности.
Рецепт за 1 минуту:
В кастрюле разогреть немного сливок, добавить шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки, и орехи. Растопить, помешивая, и подавать как соус к мороженому.
> История шоколада
> Энциклопедия шоколада
> Каталог рецептов с шоколадом
> Все рецепты с шоколадом
- Баклажан в камуфляже есть отзыв!
- Борщ с фасолью есть отзыв!
- Быстрый паштет из лосося есть отзыв!
- Веселый сандвич есть отзыв!
- Джамбалайя с лососем есть отзыв!
- Желе "светофор" есть отзыв!
- Желе с фруктовым салатом есть отзыв!
- Запеканка "кис-кис" есть отзыв!
- Запеканка есть отзыв!
- Запеканка картофельно-пшенная есть отзыв!
- Запеканка творожно-морковная есть отзыв!
- Запеченный картофель "кораблики" есть отзыв!
- Запеченный картофель "рудольф" есть отзыв!
- Запеченный картофель-пицца есть отзыв!
- Кабачки под белым соусом есть отзыв!
- Картофельная запеканка с мясом есть отзыв!
- Картофель, запеченный в сырной корочке есть отзыв!
- Кекс яблочный есть отзыв!
- Кексы с воздушным рисом есть отзыв!
- Кексы хрустящие есть отзыв!
- Ковбойские сосиски с фасолью есть отзыв!
- Куриные шарики с кунжутом есть отзыв!
- Макароны с сыром есть отзыв!
- Молочные шарики с сухофруктами есть отзыв!
- Морковь с брокколи есть отзыв!
- Мясной мекс есть отзыв!
- Мясной (рыбный) пудинг есть отзыв!
- Мясной рулет домашний есть отзыв!
- Мясные котлеты с овощами есть отзыв!
- Овощные оладьи есть отзыв!
- Омлетик с печенью есть отзыв!
- Омлет с хлебом есть отзыв!
- Омлет "милли многоножка" есть отзыв!
- Пирог с помидорами есть отзыв!
- Пудинг манно-яблочный есть отзыв!
- Пудинг творожно-яблочный есть отзыв!
- Рис с мясом и овощами есть отзыв!
- Рисовые пирожки с овощной начинкой есть отзыв!
- Рыбные крокеты есть отзыв!
- Сырные цифры есть отзыв!
- Тост с сыром есть отзыв!
- Тыква, запеченная в сметане есть отзыв!
- Тыква, тушеная с яблоками есть отзыв!
- Улитки из сосисок есть отзыв!
- Шоколадный торт-пирожное с печеньем есть отзыв!
- Яблоко, фаршированное творогом есть отзыв!
- Яблочная башня с сыром есть отзыв!
- Яблочный (клюквенный) мусс есть отзыв!
Игорь: Морковная запеканка – простое и очень вкусное блюдо, которое подходит и для ежед... читать далее
Ирина: Получилось очень нежно и вкусно, хоть я и забыла добавить специи. Правда, мне по... читать далее