Баклажанах
В отличие от большинства пасленовых культур, пришедших к нам из Америки, баклажан прибыл к нам из тропических районов Юго-Восточной Азии.
С белой мякотью и гладкой фиолетовой шкуркой, баклажаны впитывают много масла при жарении – не используйте слишком много. Попробуйте порезать баклажаны на кусочки, смазать каждый оливковым маслом и запекать или готовить на гриле. Когда обжариваете, посыпьте солью и дайте стечь в дуршлаге, затем обмакните кусочки в муку и яйцо, кляр не даст впитаться маслу.
Баклажаны любят различные специи, так что пробуйте добавлять индийские специи, итальянские соусы, восточные травы – не пожалеете.
Отличная закуска для гостей:
> Все рецепты с баклажанами
- Горшок-хранитель традиций есть отзыв!
- Чай не водка, много не выпьешь есть отзыв!
- Щаной дух есть отзыв!
- Цеhа выедеhhого яйца есть отзыв!
- Назад, к курице! есть отзыв!
- Рыбий глас есть отзыв!
- Соки жизhи есть отзыв!
- Немодная добродетель есть отзыв!
- Хочу харчо! есть отзыв!
- Шарлотка, русское имя есть отзыв!
- Антисемитская лилея есть отзыв!
- Родной язык есть отзыв!
- Еврейский пенициллин есть отзыв!
- Реабилитация котлеты есть отзыв!
- И волки сыты, и овцы целы есть отзыв!
- Пельмени для ленивых есть отзыв!
- Пир пиренеев есть отзыв!
- Телячьи нежности есть отзыв!
- С легким паром есть отзыв!
- Праздник, который всегда с тобой есть отзыв!
- Нефальшивый незаяц есть отзыв!
- Трезвое пьянство есть отзыв!
JamesHed: заказать seo продвижение сайта у яндекса По всем возникшим вопросам Вы можете об... читать далее
: Отличный супец, карица не мешает и вообще не чувствуется, кинзой больше пахнет..... читать далее