Тыквах
Можно встретить множество сортов тыкв и кабачков, от тыквачков и кабассонов, до патичков и тыквассонов, так как тыквы легко переопыляются. Но речь не об огородничестве :)
Как бы вы их не готовили, сначала надо вытащить семена и нити. Для запекания проще оставить кожуру и снять ее позже.
Мы очень любим делать из тыквы пюре, вместо картофельного. Порезать тыкву напополам, вытащить семечки, нарезать на дольки и запекать до мягкости. Затем выскрести мякоть в кухонный комбайн, добавить кусочек масла и свеже-молотый мускатный орех. Приправить по вкусу и сделать пюре.
Как бы вы их не ели, в тыквах полно бета каротина, это отличный источник антиоксиданта и витаминов А, С и Е, плюс они очень низкокалорийны.
> Энциклопедия тыквенных
> Другие рецепты с тыквой
Передача "угощает Борис Бурда" появилась еще в двухтысячных, как украинский аналог знаменитому "Смак" Макаревича на первом канале (тогда еще ОРТ) и, нужно сказать, быстро набрала довольно высокие рейтинги. Бывший участник "Брейн-ринга" интеллектуал Борис поразительно ловко справлялся с многими блюдами - от одесского форшмака до изысканного сырого тартара с яйцом.
Дополнительным плюсом кулинарного шоу "угощает Борис Бурда" бесспорно являлись различные интересные истории, трактования и рассуждения на тему событий в мире настоящих и особенно прошлых лет, что, безусловно, поднимало планку передачи до более высокого уровня.
Особый упор одессит по происхождению Борис Бурда делал на еврейскую кухню, ловко вворачивая незатейливые истории из уютных одесских двориков, так или иначе связывая их с конкретными рецептами. Форшмак, паштет из фасоли, еврейское печенье, закуска из мацы - это лишь небольшой перечень таких рецептов, которыми Борис Бурда "угощал" своих телезрителей.
Естественно, в качестве национальных кухонь использовалась не одна еврейская, очень много было рецептов украинских, русских, французских и прочих стран мира под незатейливое "чириканье" ведущего о рыцарских боях при Филиппе красивом или исследовании Гранд-каньона в США.
Ленивые вареники с вишнями, рыба фиш, сочнейшие рулетики из мяса "Меркурий" с шампиньонами, жаркое по-французски, печенье - далеко не весь список из разнообразнейшей палитры рецептов передачи "угощает Борис Бурда". Несколько программ даже было посвящено такой милой и по-домашнему уютной теме, как консервирование и заготовки на зиму, что очень актуально для хозяек, проживающих на территории стран СНГ.
- Угощает борис бурда есть отзыв!
- Бигос по-старопольски есть отзыв!
- Борщ красный со свеклы есть отзыв!
- Буйабес в домашних условиях есть отзыв!
- Салатики из сельдерея есть отзыв!
- Чили кон карне по-мексикански есть отзыв!
- Чучу, или кюкю есть отзыв!
- Форшмак есть отзыв!
- Гаспаччо есть отзыв!
- Гуляш есть отзыв!
- Баклажанная икра есть отзыв!
- Мясо, тушеное в пиве есть отзыв!
- Овощной салат есть отзыв!
- Суп харчо есть отзыв!
- Допинг для бальзака есть отзыв!
- Кисло-сладкое мясо есть отзыв!
- Кукурузная каша по-моему есть отзыв!
- Маседуан есть отзыв!
- Мидии есть отзыв!
- Фасолевый суп по-молдавски есть отзыв!
- Картофельный салат немецкий есть отзыв!
- Окрошка классическая: рецепт есть отзыв!
- Фаршированный перец есть отзыв!
- Пивной вечер есть отзыв!
- Настоящий плов в казане есть отзыв!
- Рыба по-португальски есть отзыв!
- Как подрезать салатик есть отзыв!
- Селянка есть отзыв!
- Таратор есть отзыв!
- Томатный суп на скорую руку есть отзыв!
- Утка по-французски есть отзыв!
- Завиванец есть отзыв!
- Цветная капуста по-итальянски есть отзыв!
- Довга по-крымски есть отзыв!
- Чанахи есть отзыв!
- Хаш есть отзыв!
- Хачапури есть отзыв!
- Тушеное мясо с овощами есть отзыв!
- Мясо а ля луи гран есть отзыв!
Передача "угощает Борис Бурда" появилась еще в двухтысячных, как украинский аналог знаменитому "Смак" Макаревича на первом канале (тогда еще ОРТ) и, нужно сказать, быстро набрала довольно высокие рейтинги. Бывший участник "Брейн-ринга" интеллектуал Борис поразительно ловко справлялся с многими блюдами - от одесского форшмака до изысканного сырого тартара с яйцом.
Дополнительным плюсом кулинарного шоу "угощает Борис Бурда" бесспорно являлись различные интересные истории, трактования и рассуждения на тему событий в мире настоящих и особенно прошлых лет, что, безусловно, поднимало планку передачи до более высокого уровня.
Особый упор одессит по происхождению Борис Бурда делал на еврейскую кухню, ловко вворачивая незатейливые истории из уютных одесских двориков, так или иначе связывая их с конкретными рецептами. Форшмак, паштет из фасоли, еврейское печенье, закуска из мацы - это лишь небольшой перечень таких рецептов, которыми Борис Бурда "угощал" своих телезрителей.
Естественно, в качестве национальных кухонь использовалась не одна еврейская, очень много было рецептов украинских, русских, французских и прочих стран мира под незатейливое "чириканье" ведущего о рыцарских боях при Филиппе красивом или исследовании Гранд-каньона в США.
Ленивые вареники с вишнями, рыба фиш, сочнейшие рулетики из мяса "Меркурий" с шампиньонами, жаркое по-французски, печенье - далеко не весь список из разнообразнейшей палитры рецептов передачи "угощает Борис Бурда". Несколько программ даже было посвящено такой милой и по-домашнему уютной теме, как консервирование и заготовки на зиму, что очень актуально для хозяек, проживающих на территории стран СНГ.
nekto1: Спасибо за информацию полезную.... читать далее
Василий: Давно делаю приблизительно так, как описано. Однако я кладу обычные помидоры, эт... читать далее