Баклажанах
Баклажаны советуют солить и оставлять на некоторые время перед готовкой, чтобы избавиться от горечи. Соль так же удерживает их от впитывания много масла при обжаривании. Но нынешние баклажаны горчат намного меньше, чем раньше, так что держите соль на минимуме. Несмотря ни на что, они все равно впитывают масло, так что основной совет – обжаривать их на хорошем, мононепредельном масле, например, оливковом или рапсовом.
4 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАНОВ
В турецком стиле
Подавайте их в турецком стиле, обмакнув обжаренные дольки баклажанов в густой йогурт или сметану, заправленную укропом/мятой и чесноком.
Чесночная запеканка
Проложить слои обжаренных баклажанов свежим томатным соусом и посыпать чесноком и тертым сыром пармезан перед тем, как поставить под гриль.
Сырный сюрприз
Наполнить наполовину пропеченную несладкую форму с тестом томатным соусом, добавить обжаренные кружочки баклажана посыпать тертым чеддером или швейцарским твердым сыром. Запекать до коричневой корочки.
В сицилийском стиле Попробуйте салат в сицилийском стиле: обжарить порезанные кубиками баклажаны с банкой консервированных томатов, луком, чесноком, каперсами, красным винным уксусом и щепоткой сахара.
> Все рецепты с баклажанами
Домашняя кухня - потрясающая вещь, ведь любой муж будет лететь на крыльях с работы домой, если он знает, что дома его ждет вкуснейший ужин, приготовленный любимыми ручками жены. То же самое можно сказать и о детях, если мама хороший кулинар и балует чадо различными вкусностями собственного приготовления, то любой ребенок будет тепло вспоминать о своем детстве и с удовольствием возвращаться к своим истокам.
Помимо прочего, кухня на дому может стать отличным источником доходов, ведь это то самое идеальное сочетание, когда хобби становится средством заработка. Причем в этом случае можно открыть свое мини-производство, и речь идет не только о банальных домашних пельменях-варениках (хотя в этом тоже что-то есть), но и о более изысканной домашней кулинарии: выпечка на заказ или даже конфеты ручной работы. При этом можно создать линию своей собственной именной упаковки с незатейливыми рисунками, декупажными коробочками для конфеток, прозрачных коробок для тортов, перевязанных шелковыми лентами конкретного цвета - вариаций и идей оформления готовой продукции масса.
Если подразумевается домашняя не коммерческая кухня, а просто хобби, то и вовсе отлично, ведь чего только стоит домашнее печенье, поданное с конфитюром или джемом собственного приготовления, различные пироги с ягодами-грибами, наваристый борщ из петуха с чесночными пампушками, маринованные грузди с красной рыбкой "своего особого посола" и многие другие лакомства. Кстати, консервацию также легко можно продавать, а если подключить к "домашнему производству" красивые пузатые баночки, тканевые колпачки для крышек с вышивкой крестиком и веселые наклейки-стикеры, то и вовсе можно выйти на высокий уровень реализации, ведь обеспеченные люди очень любят различные заготовки, будь то крошечные засоленные боровички или корнишоны, домашнее желе из клюквы для индейки или соки с мякотью.
Домашняя кухня - потрясающая вещь, ведь любой муж будет лететь на крыльях с работы домой, если он знает, что дома его ждет вкуснейший ужин, приготовленный любимыми ручками жены. То же самое можно сказать и о детях, если мама хороший кулинар и балует чадо различными вкусностями собственного приготовления, то любой ребенок будет тепло вспоминать о своем детстве и с удовольствием возвращаться к своим истокам.
Помимо прочего, кухня на дому может стать отличным источником доходов, ведь это то самое идеальное сочетание, когда хобби становится средством заработка. Причем в этом случае можно открыть свое мини-производство, и речь идет не только о банальных домашних пельменях-варениках (хотя в этом тоже что-то есть), но и о более изысканной домашней кулинарии: выпечка на заказ или даже конфеты ручной работы. При этом можно создать линию своей собственной именной упаковки с незатейливыми рисунками, декупажными коробочками для конфеток, прозрачных коробок для тортов, перевязанных шелковыми лентами конкретного цвета - вариаций и идей оформления готовой продукции масса.
Если подразумевается домашняя не коммерческая кухня, а просто хобби, то и вовсе отлично, ведь чего только стоит домашнее печенье, поданное с конфитюром или джемом собственного приготовления, различные пироги с ягодами-грибами, наваристый борщ из петуха с чесночными пампушками, маринованные грузди с красной рыбкой "своего особого посола" и многие другие лакомства. Кстати, консервацию также легко можно продавать, а если подключить к "домашнему производству" красивые пузатые баночки, тканевые колпачки для крышек с вышивкой крестиком и веселые наклейки-стикеры, то и вовсе можно выйти на высокий уровень реализации, ведь обеспеченные люди очень любят различные заготовки, будь то крошечные засоленные боровички или корнишоны, домашнее желе из клюквы для индейки или соки с мякотью.
JamesHed: продвижение и поисковая оптимизация сайтов seo По всем возникшим вопросам Вы мож... читать далее
JamesHed: заказать seo продвижение сайта у яндекса По всем возникшим вопросам Вы можете об... читать далее