Лимонах и лаймах
Лимоны – наиболее распространенные в кулинарии цитрусовые. Они используются в блюдах для придания более острого вкуса. Используется сок и цедра почти везде: от салатных заправок до выпечки и напитков. Лимонный сок предотвращает картофель, яблоки, бананы и авокадо от потемнения.
Лаймы активно используются в мексиканской и тайской кухнях. Они более горькие, чем лимоны и обладают более сильным запахом. Лаймы почти всегда можно заменить лимонами. Сок лайма помогает сделать плоды папайи более ароматными.
> Рецепты с лимонами
Божена хосташова купить к нигу "домашнее консервирование и заготовки" в. м. рошаль
- История консервирования
- Основные вещества, входящие в состав овощей и фруктов есть отзыв!
- Факторы, ухудшающие качество фруктов и овощей
- Способы консервирования, применяемые в домашнем хозяйстве
- Основные операции при консервировании фруктов и овощей есть отзыв!
Рецепты заготовок:
- Абрикосы
- Айва
- Апельсин
- Брусника
- Бузина черная есть отзыв!
- Виноград
- Вишня
- Грецкий орех
- Груша
- Ежевика есть отзыв!
