Шоколаде
Шоколад делают из молотых какао-бобов, какао-масла (жира, который получается, когда какао бобы измельчают) и сахара. В него также может входить лецитин, натуральный эмульгатор и ароматизаторы вроде ванили.
Впервые шоколад был открыт ацтеками в Центральной Америке, которые придумали придумали напиток из какао-бобов - горький, горячий, с большим количеством специй. Позже Колумб привез какао-бобы в Европу, но шоколадки стали производить не раньше 1847 г.
Он богат магнием, железом и phenylanine - веществом, создающим в организме ощущение влюбленности.
Рецепт за 1 минуту:
В кастрюле разогреть немного сливок, добавить шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки, и орехи. Растопить, помешивая, и подавать как соус к мороженому.
> История шоколада
> Энциклопедия шоколада
> Каталог рецептов с шоколадом
> Все рецепты с шоколадом
Божена хосташова купить к нигу "домашнее консервирование и заготовки" в. м. рошаль
- История консервирования
- Основные вещества, входящие в состав овощей и фруктов есть отзыв!
- Факторы, ухудшающие качество фруктов и овощей
- Способы консервирования, применяемые в домашнем хозяйстве
- Основные операции при консервировании фруктов и овощей есть отзыв!
Рецепты заготовок:
- Абрикосы
- Айва
- Апельсин
- Брусника
- Бузина черная есть отзыв!
- Виноград
- Вишня
- Грецкий орех
- Груша
- Ежевика есть отзыв!
