Арбузах
Арбуз, оказывается, знали в Египте еще 4000 лет назад. Первые арбузы были посеяны на юге России по царскому указу (от 11 ноября 1660 года), причем предписывалось: как только диковинные овощи поспеют, немедленно доставить их в Москву. При Петре I арбузы уже не ввозили из-за границы. Их часто подавали во дворцах. Но опять-таки не свежими, а вымоченными в сахарном сиропе.
Следует заметить, что арбузы известны не только как лакомство, но и как лекарство. Их сочные плоды используют как мочегонное средство при отеках почечного и сердечно—сосудистого происхождения. В них полно хорошо усвояемой фруктозы, витаминов группы В, микроэлементов.
Весьма привлекателен арбуз для сидящих на диете, ведь мякоть арбуза малокалорийна (в 100 г около 38 ккалорий) и ее можно употреблять в больших количествах, чтобы имитировать насыщение.
> Рецепты с арбузом
Божена хосташова купить к нигу "домашнее консервирование и заготовки" в. м. рошаль
- История консервирования
- Основные вещества, входящие в состав овощей и фруктов есть отзыв!
- Факторы, ухудшающие качество фруктов и овощей
- Способы консервирования, применяемые в домашнем хозяйстве
- Основные операции при консервировании фруктов и овощей есть отзыв!
Рецепты заготовок:
- Абрикосы
- Айва
- Апельсин
- Брусника
- Бузина черная есть отзыв!
- Виноград
- Вишня
- Грецкий орех
- Груша
- Ежевика есть отзыв!
