Апельсинах
Апельсины приносят зиме вкус солнца. Родина апельсина — Индия и Юго-Восточная Азия. Многочисленные сорта апельсина культивируют более 4 тысяч лет.
В плодах апельсина содержатся сахара, лимонная кислота, витамины С, группы В, Р, в кожуре - эфирное масло.
В домашней кулинарии апельсины используются как в свежем, так и в переработанном виде. Из них готовят соки, джемы, конфитюры. Из корочек апельсина получают эфирное масло и готовят цукаты.
> Рецепты с апельсинами.
Божена хосташова купить к нигу "домашнее консервирование и заготовки" в. м. рошаль
- История консервирования
- Основные вещества, входящие в состав овощей и фруктов есть отзыв!
- Факторы, ухудшающие качество фруктов и овощей
- Способы консервирования, применяемые в домашнем хозяйстве
- Основные операции при консервировании фруктов и овощей есть отзыв!
Рецепты заготовок:
- Абрикосы
- Айва
- Апельсин
- Брусника
- Бузина черная есть отзыв!
- Виноград
- Вишня
- Грецкий орех
- Груша
- Ежевика есть отзыв!
