Арбузах
Арбуз, оказывается, знали в Египте еще 4000 лет назад. Первые арбузы были посеяны на юге России по царскому указу (от 11 ноября 1660 года), причем предписывалось: как только диковинные овощи поспеют, немедленно доставить их в Москву. При Петре I арбузы уже не ввозили из-за границы. Их часто подавали во дворцах. Но опять-таки не свежими, а вымоченными в сахарном сиропе.
Следует заметить, что арбузы известны не только как лакомство, но и как лекарство. Их сочные плоды используют как мочегонное средство при отеках почечного и сердечно—сосудистого происхождения. В них полно хорошо усвояемой фруктозы, витаминов группы В, микроэлементов.
Весьма привлекателен арбуз для сидящих на диете, ведь мякоть арбуза малокалорийна (в 100 г около 38 ккалорий) и ее можно употреблять в больших количествах, чтобы имитировать насыщение.
> Рецепты с арбузом
Отделение i
- Советы молодой хозяйке
- Супы: рецепты
- Супы горячие мясные есть отзыв!
- Супы масляные, постные и рыбные
- Супы горячие сладкие, из вина и ягод
- Супы холодные: рецепты
Отделение xii
- Колдуны, пельмени, вареники, ватрушки есть отзыв!
- Итальянские макароны, лапша, лазанки, ламаньцы есть отзыв!
- Каши
- Сырники, клецки
Отделение xiv
- Мороженое: рецепт
- Кремы: рецепты
- Зефиры и кремы без клея, пломбир
- Желе
- Мусс
- Бланманже
- Кисели: рецепты
- Компоты: рецепты
- Молочные заварные кремы
