Персиках
Один персик предоставляет 3/4 необходимого человеку витамина С. Персик среднего размера содержит только 35 калорий.
В кожуре много витаминов, но если она вам не нравится, ее можно легко снять, опустив персик в кипяток на 10 секунд. Затем окунуть в холодную воду и кожура легко снимется. Мякоть быстро темнеет, так что ее нужно сбрызнуть лимонным соком, если не будете есть его сразу.
Плотные, твердые персики хороши для готовки: для тушения в сиропе. Oчистите персики от кожуры, залейте сиропом (белое вино, апельсиновый сок и мед). Варите на медленном огне в кастрюле или запекайте в духовке при 180 гр С/350F/Gas 4 в теч. 12 мин. Подавайте теплыми с кремом.
> Рецепты с персиками
Отделение i
- Советы молодой хозяйке
- Супы: рецепты
- Супы горячие мясные есть отзыв!
- Супы масляные, постные и рыбные
- Супы горячие сладкие, из вина и ягод
- Супы холодные: рецепты
Отделение xii
- Колдуны, пельмени, вареники, ватрушки есть отзыв!
- Итальянские макароны, лапша, лазанки, ламаньцы есть отзыв!
- Каши
- Сырники, клецки
Отделение xiv
- Мороженое: рецепт
- Кремы: рецепты
- Зефиры и кремы без клея, пломбир
- Желе
- Мусс
- Бланманже
- Кисели: рецепты
- Компоты: рецепты
- Молочные заварные кремы
