Авторизация

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ ПЯТИ ПРЕЗИДЕНТОВ

Французская кухня рецепты имеет совершенно различные, в зависимости от того, к какому направлению принадлежит блюдо: народному или аристократическому, но, тем не менее, все блюда французской кухни отличаются своей неповторимостью и изысканностью. Французская кухня считается одной из самых популярнейших в мире на сегодняшний день, кроме того, она оказывает большое влияние и на многие другие кухни.

Французская кухня, рецепты которой считаются довольно сложными и почти всегда являются многокомпонентными, отличается наличием большого количества самых разнообразных соусов, подаваемых практически к любой пище. Соусы придают каждому блюду индивидуальность, неповторимость и некую пикантность. Французы любят пошутить на эту тему и говорят, что научиться жарить и варить можно с легкостью, а вот для того, чтобы создать соус, нужно иметь настоящий талант.

Помимо соусов, кухня Франции славится своими круассанами, сырами, рататуем, луковым супом, фондю, большим количеством десертов и, конечно же, винами. Традиционно, каждое принятие пищи начинается с закусок (они могут быть как горячими, так и холодными), за ними следуют супы, основные блюда, салаты, сыр, фрукты и десерты.

Блюда французской кухни могут несколько разниться в отдельных регионах, так, например, в Нормандии принято подавать на десерт яблочные пироги или сыры, Перигор славится блюдами из трюфелей, а Бретань - тонкими сладкими блинчиками - крепами и нежнейшим мясом барашка. Франция считается родиной этикета, поэтому принимать пищу там принято за большим столом, сервированным по всем правилам, а вот фаст-фуд там совершенно не популярен, и даже не одобряется французами.

Французская кухня рецепты имеет совершенно различные, в зависимости от того, к какому направлению принадлежит блюдо: народному или аристократическому, но, тем не менее, все блюда французской кухни отличаются своей неповторимостью и изысканностью. Французская кухня считается одной из самых популярнейших в мире на сегодняшний день, кроме того, она оказывает большое влияние и на многие другие кухни.

Французская кухня, рецепты которой считаются довольно сложными и почти всегда являются многокомпонентными, отличается наличием большого количества самых разнообразных соусов, подаваемых практически к любой пище. Соусы придают каждому блюду индивидуальность, неповторимость и некую пикантность. Французы любят пошутить на эту тему и говорят, что научиться жарить и варить можно с легкостью, а вот для того, чтобы создать соус, нужно иметь настоящий талант.

Помимо соусов, кухня Франции славится своими круассанами, сырами, рататуем, луковым супом, фондю, большим количеством десертов и, конечно же, винами. Традиционно, каждое принятие пищи начинается с закусок (они могут быть как горячими, так и холодными), за ними следуют супы, основные блюда, салаты, сыр, фрукты и десерты.

Блюда французской кухни могут несколько разниться в отдельных регионах, так, например, в Нормандии принято подавать на десерт яблочные пироги или сыры, Перигор славится блюдами из трюфелей, а Бретань - тонкими сладкими блинчиками - крепами и нежнейшим мясом барашка. Франция считается родиной этикета, поэтому принимать пищу там принято за большим столом, сервированным по всем правилам, а вот фаст-фуд там совершенно не популярен, и даже не одобряется французами.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

: Но ведь ссылка на рецепты внизу стоит!... читать далее

alt

silisa: Чтиво интересное, но крайне вредное. Слюньки так и брызжат в разные стороны. Спа... читать далее

Быстро и вкусно
Гороховый суп со шпинатом
Довести до кипения 570 мл овощного бульона и добавить 250 гр шпината, 250 гр мороженого горошка и щепоткой мускатного ореха. Снова довести до кипения и кипятить 5 мин. Остудить слегка и размешать в блендере. Перелить обратно в кастрюлю и добавить 290 мл молока. Приправить по вкусу и прогреть. Подавать с ложкой сметаны или сливок и мятой.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Март / Апрель
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
Клубничные идеи
Замочить клубнику в смеси красного вина и свежего апельсинового сока. Добавить свежей мяты. Подавать с мороженым. Размолоть в миксере в пюре свежую клубнику. Добавить лимонный сок и сахарную пудру по вкусу. Хорошо подавать к мороженому и блинам. В формочки для замораживания льда положить по маленькой целой или порезанной клубничке, залить водой и заморозить. > Рецепты с клубникой