Авторизация

СЫРНИКИ

блюда к завтраку

Источник:

Время приготовления: 20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

250 г творога (1 пачка)
1 яйцо
4 ст. л. муки
1-2 ст л. сахара
ванилин
щепотка соли
щепотка соды

Как готовить

Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин. Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (109)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Нинель

    А кто нить корицу добавлял?

    добавлено 11.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валентина

    Не знаю, всегда считала себя хорошей хозяйкой, но эти сырники подгорели у меня до нельзя! В них не хватает явно чего-то, поскольку они расползлись (как правильно говорилось ранее многими комментирующими) и стали прилипать ко дну сковороды.Также добавляла кокосовую стружку в сырники - придаёт особый аромат и вкус, очень советую!

    добавлено 9.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    СПАСИБО!!!!

    добавлено 4.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Aljona

    Spasibo za rezept! Zhivu v Shvejzarii, tvorog u nas nemnogo zhidkovat (devochkam iz Germanii i Shvejzarii - ispol'zovala tvorog iz LIDL, on guwe drugih mestnyh), no dobavila ewjo 2 St.l. muki i poluchilos' to chto nuzhno! Pekla sirniki bez soli i sody, no s dobableniem izyuma, ooooohen' vkusno!!! Delala trojnuyu porciyu, sem'ja vsjos''jela)))

    добавлено 9.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Артем

    Приготовил по вашему рецепту сырники, считаю что 4 ст.л. муки на 0,250гр. творога очень много! Получились как творожные пончики, на мой взгляд достаточно 2,5-3 ст.л. муки.Но это зависит от консистенции творога, чем мягче и жиже творог тем больше нужно добовлять муки или манки.

    добавлено 29.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Шеня

    Очень вкусно получилось! и просто в приготовлении. Первый раз не добавила соды,просто не было - получились как оладушки. А второй раз с содой - отлично поднялись. Жарила на медленном огне с закрытой крышкой.

    добавлено 29.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    мне очень интересно как тесто могло получиться жидким? сам творог наверное был водянистым, а тесто очень даже густое,только и вправду нужно 3 ложки муки.

    добавлено 12.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Laman

    Действительно, очень вкусно!!!А сколько нужно есть в день сырников, следуя правильному потреблению здорого питания и сколько калорий?

    добавлено 12.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анюта

    спасибо за рецепт, у мужа за ушами трещало!

    добавлено 10.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анюта

    спасибо за рецепт, у мужа за ушами трещало!

    добавлено 10.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dary

    Очень вкусно...)Теперь постоянно готовлю))) Спасибо хозяйке рецепта)

    добавлено 2.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Просто супер!!!!!!!!! Ведь у меня никогда сырники не получались, а теперь жарю через день! Хазяюшке рецепта большое спасибо!

    добавлено 11.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Я в Швейцарии живу,тут только кварк.Все слипается,не прожаривается и выбрасывается.Пробовала три раза.Надо сухой творог,какой в союзе был.Из кварка у меня ну никак ничего не выходит.

    добавлено 12.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 3.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Молодая хозяйка

    Не понимаю, как это у вас не могло получиться? Я брала 370 г творога, добавила 2 яйца, 2,5 л. сахара, 4 л. муки, изюм, ванилин не добавляла.Сковороду раскалила сначала, а жарила потом на малом огне. Все превосходно получилось! Тесто ни разу не жидкое, переворачивала лопаточкой. Получилось 12 штук.Муж молочное не ест, а сырники ел с удовольствием!Девочки! Если слишком жидкое или наоборот, значит надо либо творога больше или яйцо. Творческим методом всегда можно достичь совершенства:)))Всем приятного аппетита:)!

    добавлено 8.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    puse4ka

    Большое спасибо! Просто и вкусно.

    добавлено 15.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Супер! Очень вкусно! Хоть и действительно тежело сделать из достаточно жидкого теста сырники правильной формы, но в рецепте ничего менять не хочется, потому что очень вкусно, боюсь что-то испортить... Но, я старалась и мои сырники выглядили очень аппетитно!

    добавлено 18.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Мне надо на УПК сделать про сырники доклад...нигде не могу найти историю о сырниках.. может быть вы мне поможите?! :)

    добавлено 7.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксюня

    получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! Сырники делала впервые в жизни,но результат превзошел ожидания. Живу в Германии, творог здесь жидкий. В холодильнике завалялась пачка, обезжиренного 0,1% творога (Speisequark Magerstufe, 0,1% Fett из Кауфланда), из него и приготовила.В сырники добавила изюм, так мне кажется вкуснее. И еще перед жаркой аккуратно с помощью ложки обваляла каждый сырник дополнительно в небольшом количестве муки, чтобы не развалились.Жарила на СРЕДНЕМ огне, иначе у меня получались подгоревшие.

    добавлено 20.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nastja

    А по поводу того, что одни и те же продукты во всех странах разные - это правда... Живу в Америке и в обычных супермаркетах творог только зернистый (в сливках) видела. Зато почти в каждом крупном городе есть "русский" магазин, где можно купить НАШ нормальный творог. Даже еще лучше. Farmer Cheese или Amish Cheese называется. До этого жила в Австрии и Германии, там творог можно тоже в русских или польских магазинах найти. Брала всегда побольше и кидала пару пачек в морозилку - на потом))))

    добавлено 14.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nastja

    Творог на сырники и запеканки должен быть суховат. Если слишком влажные, то положите на часик-другой под пресс - лишняя жидкость стечет. А вообще сырнички очень полезный завтрак, поэтому я муки в творог еще меньше кладу, зато когда формирую сырники, то руки очень хорошо мукой присыпаю - как бы корочка мучная у них получается, а внутри больше творожок... Ну и без соды делаю Все-таки она не очень полезная...))))

    добавлено 14.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Получилось вкусно. Вместо соды использовала разрыхлитель теста.

    добавлено 24.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Силена

    Спасибо за рецепт!!!Очень вкусно, очень понравилось:) Выпишу и буду так готовить!

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Rebecca

    Хорошо ещё добавить цедру свежего лимона и конечно изюм.

    добавлено 30.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    По вкусу муки даже многовато, но вот котлетки, и правда, не слепишь, выкладывала ложкой, сильно не растекается, но и не поднимается тесто. Использовала домашний не водянистый творог. На медленном огне до конца не пропеклись, не знаю, что я сделала не так, если у кого-то получилось

    добавлено 12.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лео

    А теперь для тех, кто не может купить творог, расскажу, как его сделать! Берём 2 литра свежего или подкисшего молока (консервированное лучше не брать), добавляем туда 100 грамм биокефира или ёгурта для закваски, закрываем крышкой и ждём сутки-двое при комнатной температуре. Получается густая студенистая простокваша. Нагреваем её на медленном огне градусов до 90С, при этом cодержимое кастрюли превращается в комочки либо хлопья, плавающие в сыворотке (её можно потом выпить :) Творожок выкладываем на дуршлаг и оставляем стекать до нужной сухости. Всё! В иотого имеем отличный зернистый творог, который можно использовать как угодно.

    добавлено 4.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ляля

    ой забыла добавить: творог был не густой,больше похожий на очень густой крум,но манка добавила необходимой густоты,ложка стояла в прямом смысле этого слова:)

    добавлено 23.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ляля

    Приготовла по рецепту zhabba, только порция ворога была удвоена,остальное все по рецепту: 1 яйцо, 2 ст. л. манки и 2 ст.л.муки ну и все остальное как полагается.соль там,сахар и немного крахмала.Получилась такая красота! Пышненькие,золотистые сырнички,нежные,просто не описать. Из 500 гр творога получилось штучек 20.

    добавлено 23.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatukha

    Очень вкусно, спасибо!

    добавлено 13.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Очень вкусно!

    добавлено 16.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Забыла добавить, что готовлю их в аэрогриле. Они не только вкусны, но и выглядять шедеврально! :)

    добавлено 19.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Огромное спасибо за рецепт! Наконец-то у меня получились сырники, которые можно есть с удовольствием!

    добавлено 19.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Рецепт шикарный! У меня никогда не получалось приготовить сырники, даже по маминому рецепту! А тут все супер. Жарит, и правда, нужно на очень медленном огне. А в остальном - объедение!

    добавлено 10.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусно! Масса получилась липкая, пришлось формовать мокрыми руками. Сырники поджарились нормально, форму не теряли.

    добавлено 10.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    София

    Приготовила вчера! Первый раз готовила, сделала все по рецепту - просто супер получилось!!! Спасибо за рецепт!

    добавлено 5.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Фыня

    Делаю в третий раз, и они никак не могут внутри запечься((((((сверху снизу зажаристые, а внутри сырые, и делаю вроде с закрытой крышкой на медленном огне,сколько у вас по времени получается?

    добавлено 22.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ируся

    Делаю не первый раз, всегда получается отменно!!!! Творог беру литовский 9% (в качестве совета).

    добавлено 14.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olguscha

    Очень вкусно, просто и быстро. Дети были в восторге. Соду бросала, но гасила ее кипятком, вместо уксуса. Получились очень пышные

    добавлено 9.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тюнка

    Спасибо за рецепт!

    добавлено 8.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Cherrry

    Изумительные получились сырники! Теперь будет фирменным завтраком по выходным :)Только муки я положила 3 ложки, а не 4 ;)

    добавлено 5.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Cherrry

    Изумительные получились сырники! Теперь будет фирменным завтраком по выходным :)Только муки я положила 3 ложки, а не 4 ;)

    добавлено 5.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Макартыча

    О-БАЛ-ДЕТЬ! Я себя зауважала. Понимаю, что делала по рецепту и рекомендациям, но это ведь Я СДЕЛАЛА! В первый раз в жизни приготовила сырники и такие вкусные, что просто... в общем слов нет :)Клала 2 ст.л. муки и 2 ст.л. манки + изюм и ванильный сахар.

    добавлено 29.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    deshaban

    Ура! у меня наконец удались сырники! от себя могу сказать, что все таки от того, какой творог используется, зависит весь результат, перепробовала великое множество, остановлюсь на фермерском, сегодня сырники были бесподобны :)А если готовите на большую семью, то заявленного количества творога мало! как минимум надо 500 гр, тогда выходит примерно 15 сырников.

    добавлено 15.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    pervij raz v zizni gotovila sirniki...i polu4ilosj ochenj vkusno...recept prostoj i polu4aetsja super..:))

    добавлено 27.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natali

    вкусно, но мало..у меня получилось 8 небольших сырников!в следующий раз буду делать в 3 раза больше:))))

    добавлено 25.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alechka

    Получилось не плохо, но в следующий раз положу поменьше муки

    добавлено 25.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Начну с главного, я живу в Голландии. И по сему, у нас нет того творога о котором все живушие в зоне экс СССРии пишут. Есть кварк, и он жидкий. По сему, я как и еще одна дама из Германии ( где то вычитала на сайте) всегда прежде чем употреблять кварк, выкладывала его в марлю и он стекал,где то сутки.Из пол кило,получается меньше половины.Но тут вот решила сделать, как у вас было писанно... и по сему..мое резюме.1- Важно где ВЫ родились, и где росла ВАША мама. Т.к. вкус " как у мамы" у всех разный.2-важно где вы сейчас живете. Т.к. есть ли 100% аналог того продукта который вам предложен в рецепте.И т.о. ...рецепт нормальный, все с ним правильно, но нельзя полностью опираться на рецепт без учета спицифики продуктов страны и своего личного опыта.Пошла отмывать кухню после того клестира, который вышел у меня с килограма французского обезжиренного кварка...получились уродливые оладушки с легким вкусом творога и не пропеченные внутри. Жаль денег, т.к. пеклось долго, а у нас электричество и газ не дешевы-) Желаю всем более успешных эксперементов с рецептами.

    добавлено 19.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Начну с главного, я живу в Голландии. И по сему, у нас нет того творога о котором все живушие в зоне экс СССРии пишут. Есть кварк, и он жидкий. По сему, я как и еще одна дама из Германии ( где то вычитала на сайте) всегда прежде чем употреблять кварк, выкладывала его в марлю и он стекал,где то сутки.Из пол кило,получается меньше половины.Но тут вот решила сделать, как у вас было писанно... и по сему..мое резюме.1- Важно где ВЫ родились, и где росла ВАША мама. Т.к. вкус " как у мамы" у всех разный.2-важно где вы сейчас живете. Т.к. есть ли 100% аналог того продукта который вам предложен в рецепте.И т.о. ...рецепт нормальный, все с ним правильно, но нельзя полностью опираться на рецепт без учета спицифики продуктов страны и своего личного опыта.Пошла отмывать кухню после того клестира, который вышел у меня с килограма французского обезжиренного кварка...получились уродливые оладушки с легким вкусом творога и не пропеченные внутри. Жаль денег, т.к. пеклось долго, а у нас электричество и газ не дешевы-) Желаю всем более успешных эксперементов с рецептами.

    добавлено 19.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Класс! Готовила в духовке на 200градусов, не пережарились и проготовились. тоже добавила ложку манки.

    добавлено 19.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    У всех, у кого что-то не получается (не стану приводить возможные причины - их обильное количество), муку замените манкой, а соду разрыхлителем, впрочем, соду можно вообще не ложить, она искажает вкус сырников. Вместо этого можно вслед за манкой ввести взбитый белок и аккуратно, но тщательно перемешать. А вообще пользуйтесь домашним (базарным) творогом, он имеет свойство удивлять, в отличие от магазинного, - из него вы никогда профессионально не приготовите настоящие классические сырники. ;-))

    добавлено 17.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ulyashka

    Спасибо за рецепт! Давно хотелось отведать вкусных русских сырников :) Сделала сразу двойную порцию т.к. одной действительно мало даже на одного.Сырники печенные в духовке мне не очень понравились, но жаренные...ПРОСТО ОБъЕДЕНИЕ!!!Жарить советую на маленьком огне. Если на большом, то они подгорят снаружи, а внутри будут сырыми.

    добавлено 2.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алёна

    Оч. понравилось... Попробую еще раз с добавлением манки!

    добавлено 14.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Для этого рецепта нужно брать нежирный творог,тогда готовые котлетки не раползутся на сковороде,а жарить нужно и правда на медленном огне.

    добавлено 13.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    муки, конечно, больше надо, иначе все расползется.

    добавлено 5.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katka

    Обожаю сырники сама, и дочка моя всегда просит. Только я делаю без соды, без ванилина и без соли.Получается обалденно!Сегодня попробую в духовке запечь, а не возиться со сковородкой.

    добавлено 29.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сегодня приготовила эти сырнички из самодельного творога (см. предыдущий комментарий), получились ужасно вкусными нежными и тающими во рту. Правда честно говоря забыла положить соду и ванилин и еще забыла подержать тесто 15 минут перед готовкой. Запекала сырники в духовке при температуре 485F 20 минут. Вкуснятина неимоверная! Вкус и запах прямо из детства. Муж съел сырнички с яблочным муссом за 5 минут и попросил добавки, я же просто мокала свои в сметану. Хотелось еще... а нету :) Обязательно приготовлю еще! Очень вкусно и быстро.

    добавлено 26.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    myxa74@comcast.net - Спасибо вам огромнейшее за рецеп творога! Сырники еще не готовила, но попробовала сделать ленивые вареники на местном cream cheese - получилась ерунда на сливочном масле :( Расстроилась ужасно, но тут наткнулась на ваш рецепт творога из местных продуктов и воспряла духом! Спасибо еще раз огромное, обязательно попробую сделать творожок!

    добавлено 13.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    olga

    творог разный, от этого у всех и результаты разные. я творог покупаю так сказать деревенский - тверденький такой, чаще в развес продается. сейчас перешла на савушкин хуторок 1%жирности. ничего не растекается и красиво выглядит и очччень вкусно!

    добавлено 6.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 9.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а я в сырники вместо изюма иногда добавляю порезанное яблоко или финики. сразу сырников делается больше и вкуснее. а если еще и медом залить!

    добавлено 1.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    или руки у меня не оттуда ростут для сырников???или муки все таки много))лучше ложки 3 положить

    добавлено 24.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    сегодня попробую приготовить

    добавлено 24.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Я живу в Австралии и творог тут довольно жирный. Увеличила все пропорции ровно в два раза, так как с 250 гр сыра действительно как писали выше получается совсем мало сырников, а так -17 штук из 500 гр, что как раз для двоих-троих. Добавляла в тесто также заранее распаренный изюм и пару капель лимонной эссенции для аромата. Тесто раскатала в небольшую колбаску для удобного нарезания сырников. Перед жаркой обваливала нарезанные кружочки в муке и формовала сырнички. Получается просто пальчики оближешь!

    добавлено 5.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vita

    Наверное всё дело в твороге, всё таки основа для блюда много значит. Я живу в Америке,купила Крестьянский творог в русском магазине,всё делала строго по рецепту, только добавила изюм. Но сырники из этого творога получились страшненькими уродцами. Тесто было жидким (муки много я побоялась добавлять) испекла я сырники в духовке, так как невозможно было что-то лепить, в итоге: аромат по кухне был бесподобный и сырники сами по себе вкусные, но они были такие страшненькие , что есть их можно было только с закрытыми глазами :0)

    добавлено 28.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hoh

    Я когда тесто жидковато, кладу сухой изюм и даю постоять, он впитывает влагу и получается хорошее тесто

    добавлено 27.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наяда

    Очень хороший рецепт! Правильные пропорции - я никогда не могла угадать с мукой, а здесь муки в самый раз.А чтобы тесто не получалось жидким, творог надо брать зернистый.

    добавлено 24.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    мне очень понравились эти сырнички, творог я брала типа домашнего, зернистый, не творожную массу, но все равно ложила ложкой, хотя они были и густоватые. Муж оченил, слопал все, и остался очень доволен таким завтраком!

    добавлено 28.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sweetkati

    Очень вкусно!

    добавлено 23.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    emanuella

    ну не получаются они у меня.больше никогда не ьуду готовить.вот завеканка ,это да!

    добавлено 17.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт! На пачку творога получается маловато сырников, т.к. они очень вкусные и мгновенно съедаются :)Теперь так всегда готовлю, но как и многие добавляю изюм.

    добавлено 16.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    JAMS

    Poluchilos'horosho dlya pervogo raza, no ne pryam super. Budu delat' escho raz

    добавлено 14.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Обошлась без ванилина (просто под рукой не оказалось) и соды. Но качество не ухудшилось. Получилось очень вкусно и сытно. Даже 15 мин тесто не настивала. А чтобы получались красивые "котлетки", брала тесто влажной ложкой, чтобы не прилипали и обваливала в муке. После этого они с легкостью формируются.Вся готовка занимает минут 20. Отлично к завтраку.

    добавлено 19.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юра и Лена

    Тесто очень жидкое, а сырники на вкус как резина.Попробовали добавить в 2 раза больше мукистало лучше,Потом добавили соли побольше, что-бы былисоленые.После жарки выложить на сухую сковороду,и залить соусом ( 1 пачка сметаны+1 стакан сахара и взбить )довести до кипения и вот тогда получитсяочччень вкусно

    добавлено 27.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Silva

    Да, действительно классный рецепт.Получились очень вкусными, не растеклись и муки было столко, сколько надо. Я люблю поливать сырники медом. Очень вкусно, классный завтрак!

    добавлено 19.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лаура

    опять не удались!готовлю я хорошо но есть несколько не поддающихся мне блюд сырники в том числе!что то делаю не то значит.буду ещё пробовать приготовить!

    добавлено 30.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лаура

    добавлено 30.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лаура

    очень люблю сырники но они упорно не удаются у меня?!готовлю хорошо ,но есть вот не поддающиеся мне блюдо!буду пробовать ещё по этому рецепту,наверняка я сама делаю что то нето

    добавлено 30.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    получилось супер!я ещё сделала их в подливке из сливок и сахара, получилось пальчики оближешь! Правда калорийно-то как!

    добавлено 14.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julie

    а вот сода здесь лишняя. без соды они гораздо вкуснее и при самом "неудачном" твороге не будут жидкими. сода гасит творог и сырники теряют свой особенный вкус.

    добавлено 22.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Бу

    Просто тают во рту!Очень вкусно!сделала 3ложки манки+2муки и с изюмом.Только вот лепить,конечно не получается,тесто жидковато,оттого то и не подымаются у меня.А так - объедение!

    добавлено 20.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Положила 2 ложки манки и 2 ложки муки. Обалденно! Точно такие получились, какие мама в моем детстве готовила.

    добавлено 10.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    emanuella

    сейчас пойду попробую приготовить.как-то делала,получились мучные галушки с запахом творога:)

    добавлено 22.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    prigoda_tf

    Я после того как пожарила сырники, на сковородке разогреваю сливочное масло и слоями выкладываю сырники. Каждый слой поливаю сметаной, сахаром и сливочное масло растопленное с какао. Очень вкусно, особенно когда они пропитаются.

    добавлено 24.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    finland_girl

    zabila ocenit ;)

    добавлено 6.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Finland_Girl

    Ochen vkusnie,tolko malo poluchilos 5 shtuk vsegolish =(s'ela sarzu vse =)) so smetanoj i saharom.sirie vnutri poluchilis,no vrode takie i dolzni bili poluchitsja. SOL ne lozila,zachem ona tam!

    добавлено 6.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    finland_girl

    KSJUHAmozet na malenkom ogne nado ih zarit...

    добавлено 6.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Finland_Girl

    segodnja sdelaju, potom sjuda napishu chto poluchilos! =) Zdorovo,ne kogda sama ne delala. Spasibo za recept!

    добавлено 6.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    KSIUXA

    Au menia po4emu to nikogda normalno sirniki ne polu4ajutsa:( Ne prozarivajutsa vnutri, xotia delaju obi4nuju normalnuju formu. Pomogite, 4to delaju ne pravelno? O4en xo4etsa nau4itsa, tak kak ja i moj paren obozaem sirniki;)

    добавлено 10.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    myxa74@comcast.net

    Сырники просто изю-ю-юмительные, особенно с изюмом! Специально для babayka!!! Я тоже живу в Америке, но с "твердым" творогом проблем нет. Делается ЭТО так: 1 gallon Vitamin D milk + 1 gallon buttermilk (low fat or regular- какое есть), смешала в большой кастрюле, дала прокиснуть cутки, затем в 350*F духовку на 1,5 часа(когда хорошо свернется творог), немного остынет и в сито слить (или марлю в несколько слоев), накрываю крышкой или тарелкой ставлю на миску в холодильник на сутки. Выложить в ёмкость и хранить в холодильнике (помню однажды у меня почти 2 месяца стоял, сделала сырники!!!:) - никто не отравился). Главное не волноваться: творог всё равно получаестся прекрасный, даже если если на стенках кастюли он немного зазолотился, ничего страшного, всё равно он будет вкусный и белый, когда вы его перемешаете. Удачи Вам и приятного аппетита!!!! :)

    добавлено 17.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    как же вкусненько, первый раз делала... прям остановится не могу.. ем и ем их , интересно а сколько калорий в сырниках???

    добавлено 12.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Действительно неплохо, но не на каждый день. Я живу в Америке, у нас не бывает сухого творога, поэтому приходится добавлять побольше муки, чтобы сырники были крепенькими. Но во вкусе потом мука чуствуется.

    добавлено 11.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    Сырники - просто супер! и быстро, и вку-у-усно...

    добавлено 11.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Отличный рецепт, только вот жарить надо на небольшом огне, иначе снаружи прожарятся и внутри остануться сыроваты. Наверное, в духовке лучше всего запекать

    добавлено 10.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за пропорции. Готовлю сырники не первый раз, но на этот раз получилось не плохо.

    добавлено 5.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Танюшка

    Привет хозяюшке этого рецепта.Готовила много раз,сырники отличные. Спасибо.

    добавлено 8.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мая

    у меня котлетки-то получились, но во время готовки всё тесто растеклось:(получилось как творожная запеканка. Есть можно

    добавлено 5.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex

    А я попробовал добавить кокосовый орех тертый. Супер получается. Щас жену пойду будить - посмотрим на ее реакцию :)

    добавлено 14.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Очень-очень симпатичные, не нужно гадости про них писать. Изюм наверное, потому что в них можно изюм добавить.

    добавлено 9.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sveta

    Naverno vkusnie,no na foto sovsem ne krasivie-ne goditsia! Nado umet servirovat,a to eshe izium zachem to nasipali v tarelku?

    добавлено 9.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аvicenna

    Очень вкусно и быстро. Спасибо автору!

    добавлено 21.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ника

    УРА!!! Получилось в первый раз!!! Спасибо

    добавлено 6.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусные и нежные! Всем понравились! Только я положила 3 ст.л. манки и 1 ст.л. муки.

    добавлено 6.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЭЛЛА

    ЕСЛИ ЭТО СДЕЛАТЬ В ДУХОВКЕ КАКЯ ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ТОПОЛУЧИТСЯ ОБАЛДЕННЫЙ ВКУСИ ПОДЖАРИСТО

    добавлено 24.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЭЛЛА

    ЕСЛИ ЭТО СДЕЛАТЬ В ДУХОВКЕ КАКЯ ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ТОПОЛУЧИТСЯ ОБАЛДЕННЫЙ ВКУСИ ПОДЖАРИСТО

    добавлено 24.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Smili

    У Вас какой-то творог неправильный.Я всегда кладу 3 ложки муки, и тесто густое, а небольшие котлетки становятся огромными и пышными.Я их пеку, правда, на очень медленном огне, под закрытой крышкой. И вместо соды добавляю разрыхлитель

    добавлено 20.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    black_moth

    Не знаю, как можно \"лепить из теста небольшие котлетки\", когда по этому рецепту тесто получается очень жидким...а больше добавлять муки нельзя...иначе сырники будут вонять мукой.. лично мне пришлось выливать их на сковородку...получились неправильной формы... но в принципе есть можно...Лично моя мама всегдя добавляет чуть-чуть вареной картошки в творог...вот тогда они действительно получаются упругими и гораздо вкуснее

    добавлено 18.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Действительно очень вкусно. Я готовила сразу двойную поцию, но положила немного меньше муки. Переборчивый муж оценил на 5 балов. Большое спасибо!

    добавлено 10.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VITA

    VSEGDA GOTOVLU TAK,TOLKO DOBAVLYU IZUM ILI MELKO NAREZANNUY KURAGU

    добавлено 29.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Cameo-shell

    Очень вкусно! И быстро!! Спасибо за рецепт!!!

    добавлено 27.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 40 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 9 часов 49 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 10 часов 2 минуты назад