Понадобится
2 морковки средней величины
1 ст. растительного масла
0.5 ст. уксуса, лучше яблочного
2 ст. воды
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
несколько горошин душистого перца
лавровый лист
10-15 зерен тмина
Как готовить
Получается вкусно, едят все. Масла и уксуса кладу по паре ст. ложек, зависит от кол-ва капусты. Готовлю ее нечасто, но регулярно в холодный сезон. После заквашивания хранится в холодильнике пару дней.
добавлено 20.08.2010
Капусту эту можно приготовить, но либо вообще без масла, либо с небольшим количеством масла, например пол стакана. Получился переизбыток масла.
добавлено 16.11.2009
А я буду в первый раз готовить такую капустку. Мне она очень нравится! Много раз пробовала, но сама еще не готовила.
добавлено 25.09.2009
скажите,у вас написано всё вскипятить,это что???масло с уксусом,перцем и т.д.????
добавлено 13.12.2008
Ну,что ж- пробную баночку уже умяли!:))Вкуснятинка,спасибки за рецепт!Пошла шинковать новую партию...:))))
добавлено 30.11.2008
Ну,что ж- пробную баночку уже умяли!:))Вкуснятинка,спасибки за рецепт!Пошла шинковать новую партию...:))))
добавлено 30.11.2008
Очень люблю этот рецепт один год капусту не солила, а только так делала - всем нравилось. Но хранится такая капуста недолго - где-то месяц-два.
добавлено 24.10.2008
Огромное спаибо за рецепт, очень вкусно! я делала и с яблочным уксусом и с обычным- второй вариант понравился больше.
добавлено 20.10.2008
Вкусная привкусная капуста, делаю постоянно! Мои её очень любят!!!
добавлено 19.03.2008
Я не поняла, это заготовка на зиму, сколько можно хранить?
добавлено 16.09.2007
на мой вкус уксуса и масла многовато , но в целом понравилось да и готовится быстро и легко, только в дальнейшем буду половину уксуса и масла класть , спасибо за рецепт
добавлено 4.07.2007
а у меня нет жены поэтому я сам себе делаю такую капусточку. вкусно! спасибо за рецепт.
добавлено 26.11.2006
спасибо за рецепт! Делала уже 3 раза- муж в восторге! Теперь такая капусточка постоянно на нашем столе. Нежная, пикантная, хрустящая.
добавлено 1.12.2005
