Понадобится
В равных количествах:
цветная капуста,
зеленый и красный сладкий перец;
зелень петрушки.
Для рассола:
на 1/2 л воды -
1/2 л уксуса (лучше яблочный или винный),
80 г соли.
цветная капуста,
зеленый и красный сладкий перец;
зелень петрушки.
Для рассола:
на 1/2 л воды -
1/2 л уксуса (лучше яблочный или винный),
80 г соли.
Как готовить
Капусту разделите на соцветия, а перцы очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. На дно банки положите сначала красный, затем зеленый перец. Сверху - капусту. Так чередуйте, пока банка не наполнится полностью. Для аромата между полосками перца положите зелень петрушки. Уложенные в банку овощи придавите и залейте остывшим рассолом (для рассола - растворите в воде соль, добавьте уксус). Храните в прохладном помещении.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
