Авторизация

УКРАИНСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ

УКРАИНСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ

консервирование и заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

2 кг грибов (лучше - маслят) или 2 кг баклажанов (разрезать вдоль на 4 части), грибы нарезать на кусочки (баклажаны надо нарезать после варки), отварить в кипящей воде в течение 10 мин. с добавлением 6 стол. ложек соли.
Вытащить, дать стечь воде, остудить. 3 большие луковицы мелко нарезать, 1 пучок сельдерея или петрушки тоже мелко нарезать, 3 красных болгарских перца нарезать соломкой, 5 зубчиков чеснока растолочь.
Все перемешать и добавить: 150 г растительного масла, 150 г уксуса, 2 стол. ложки сахара, 1 стол. ложку соли, 3 стол. ложки кипяченой воды.
Все еще раз перемешать и поставить в холодильник.
Употреблять после охлаждения.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    spasibo za retzept. gostyam ponrawilos a mne osobenno

    добавлено 6.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мариашка

    Сегодня сделала с баклажанами, делала с утра, в обуд попробвали - объеденье!!! 5 баллов!!!

    добавлено 6.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 12 часов 4 минуты назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 11 часов 58 минут назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 26 минут назад