Понадобится
Айва - 450гр
вода - 400гр
сахар - 100гр
перец салатный красный 2 штуки
уксус 2столовые ложки 9%, если другой то нужно пересчитать.
2-3 гвоздики
2 горошины душистого перца
корица на кончике ножа
Все продукты из расчета на 1 литровую банку
вода - 400гр
сахар - 100гр
перец салатный красный 2 штуки
уксус 2столовые ложки 9%, если другой то нужно пересчитать.
2-3 гвоздики
2 горошины душистого перца
корица на кончике ножа
Все продукты из расчета на 1 литровую банку
Как готовить
Айву промыть, разделить на четвертушки и вырезать серединку. Перец почистить и разрезать вдоль. Сложить всё красиво в банку. Из воды, сахара и специй сварить сироп и горячим залить в банку. Стерилизовать 15 минут, потом добавить уксус и закрутить.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (2)
Юлия
Красный салатный перец - это какой? Болгарский сладкий? И еще вопрос - кожуру чистить надо?
добавлено 9.11.2009
Лана
Рецепт очень хороший - на закуску то что надо, но айва получилась очень жесткая - видимо ее нужно отварить минут 5 перед тем, как раскладывать в банки. Уксуса можно меньше.
добавлено 1.11.2009
