Авторизация

ОСЕННЕЕ СОГРЕВАЮЩЕЕ МЕНЮ

меню

1 апреля 2014

Как готовить

Будь то семейный или званый обед, это не повод рабствовать на кухне, а повод расслабиться за бокалом вина в хорошей компании. Утка станет оригинальной замене обычному мясу или курице. Неимоверно вкусно, особенно с гарнирами из овощей и фруктов. И что немаловажно, все эти блюда почти не требуют вашего внимания.

МЕНЮ

Тушеные утиные ножки в сладком вине
Картофельное пюре с запеченным чесноком и петрушкой
Запеченные корневые овощи
Краснокочанная капуста, тушеная со сливами
Карамельные кусочки яблок

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИНА

Для утки нужно сладкое белое вино, например, Sauternes, La Fleur d'Or. Вкус у соуса с ним будет "богаче" и его также можно подавать как аперитив.
А для обеда лучше выбрать красное вино с чистым вкусом в противовес жирной утке. Австралийское Tortoiseshell Mourvedre-Shiraz легкое, фруктовое и не очень дорогое.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    Дурацкий рецепт - пропорции продуктов совершенно неверные. Зачем пишут хвалебные... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 25 минут назад

    уккиуки укурук... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 25 минут назад
    alt
    Holographicrqm

    "Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 2 часа назад