Авторизация

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЛИМОНЫ

каши

Раздел: северо-африканская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

12 лимонов
350 г крупной соли
3 лавровых листа
2 ст л сахарной пудры
15 горошков ямайского перца
15 семян кориандра
5 шт бадьяна

Как готовить

Популярное в последнее время название "Магриб" включает Марокко, Тунис, Алжир, Ливию и Египет и происходит от арабского слова, означающего "незнакомое" или "отдаленное". Для арабских завоевателей XVII века окруженный горами и пустынями с одной стороны и океаном - с другой, он действительно казался странным и далеким. В последнее время как с точки зрения климата, так и кулинарии, он все более обычен в южной Европе, чем остальные африканские страны - его ароматное сочетание вкусов - все, что нужно для знойного летнего вечера.

1. Порезать 6 лимонов на четвертинки, не прорезая до кончика на 1 см. Упаковать немного сили в середину лимона и сжать, чтобы восстановить форму.

2. Простерилизовать литровую банку и наполнить половиной оставшейся соли. Плотно упаковать лимоны. Воткнуть лавровые листья.

3. Смешать оставшуюся соль с сахаром, ямайским перцем, кориандром и бадьяном. Добавить сок оставшихся лимонов. Запечатать и хранить 1 месяц, ежедневно переворачивая банку.

Когда используете, срезайте мякоть и используйте только корку.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    В рецепте написано:"Когда используете, срезайте мякоть и используйте только корку."Объясните для "особо одаренных")))Куда и для чего использовать? И почему так не экономно?Куда девать мякоть?

    добавлено 28.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Админ

    А где эта неверная ссылка?Вот клубнички http://kuking.net/7_400.htm

    добавлено 11.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ну и где же "клубнички из вафель?"Зашла по ссылке

    добавлено 11.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RalphEsore

    Обычно из него исключаются тайтлы с высоким RTP. Депозит: 400 Репутация: Хорошая... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 6 минут назад
    alt
    RalphEsore

    Представляет собой целый приветственный пакет подарков, который полагается игрок... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 59 минут назад
    alt
    Елена Викторовна

    здравствуйте. Интересует диван, который на вашем сайте я увидела. хотела бы пог... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 53 минуты назад