ГлавнаяПраздничные менюПраздничные меню, рецепты завтраков, рецепты в микроволовке и горшочках, консервированиеЮЖНО-АМЕРИКАНСКОЕ МЕНЮ

ЮЖНО-АМЕРИКАНСКОЕ МЕНЮ

меню

1 апреля 2014

Как готовить

Это южно-американское меню - необычное и модное меню для гостей. Это искусительная "солянка" ингредиентов из интересных стран - Бразилии и Чили, которую обязательно надо попробовать. Это не стандартное меню, которое наверняка запомнится всем гостям.

ПЛАН
Отсчет для ужина в 20:00

За день до обеда

Сделать чипсы из плантейна. Охладить. Хранить в плотно закрывающемся контейнере.

Сделать суп, охладить. Хранить в плотно закрывающемся контейнере.

В день обеда

Приготовить конвертики с рыбой, положить на тарелку, накрыть и поставить в холодильник.

Порезать перцы и зеленый лук для риса.

Сделать начинку для конвертиков с папайей. Накрыть и охладить.

19.00

Собрать конвертики с папайей и корицей

19:15

Подготовить тропический салат. Накрыть.

Сделать кокосовый рис. Держать в тепле.

19.45

Обжарить конвертики с папайей. Достать коктейльные палочки и держать конвертики в тепле.

Разогреть суп в кастрюле на медленном огне.

20.00

Положить конвертики в духовку и запекать 25-30 минут.

Подавать суп.

УКРАШЕНИЕ СТОЛА

Маленькие кактусы поддержат южно-американскую тему. Оберните горшочки в цветную бумагу: темно-красную, оранжевую или фиолетовую - именно эти цвета дают ощущение Америки. Затем подвяжите на каждый горшок имя гостя цветной веревкой.

МЕНЮ
на 4 персоны

Чипсы из плантейна
Пряный красно-фасолевый суп
Рыба люциан с кокосом и лаймом
Кокосовый рис с зеленым горошком
Тропический салат
Хрустящие конвертики с папайей и корицей

ЗАПИВАТЬ

Подавайте с холодным белым вином.

Подписаться на комментарии

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (2)

Goras

Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное

Маленькие кактусы поддержат южно-американскую тему. Оберните горшочки в цветную бумагу: темно-красную, оранжевую или фиолетовую - именно эти цвета дают ощущение Америки. Затем подвяжите на каждый горшок имя гостя цветной веревкой.

добавлено 18.11.2019

пожаловаться

...Оберните горшочки в цветную бумагу: темно-красную, оранжевую или фиолетовую - именно эти цвета дают ощущение Америки...потрясающе))))))

добавлено 23.06.2010

пожаловаться

Смотрите также

Сейчас на форуме

А что у вас сегодня на столе? - 23
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: чайнаяложка, сегодня в 12:12.
ФМ - 715. У меня культурный стаж.
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: Lien_74, сегодня в 09:38.
А мне бы супчику, да понаваристей-2
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: Lien_74, сегодня в 09:12.
Молдавская и румынская кухня
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: filka, сегодня в 07:11.
Рапорт о технических проблемах на сайте-2
(раздел: Книга жалоб и предложений)

автор: Соня, вчера в 23:27.
Копилочка
(раздел: ФМ: Совет дежурных)

автор: Hardi, 02/12/2023 в 21:20.
Орешница.Тесто для орешков
(раздел: Поиск рецептов)

автор: Ivashechka, 02/12/2023 в 17:44.
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2
(раздел: Авторские темы)

автор: чайнаяложка, 01/12/2023 в 16:11.
Реклама, которая так достала
(раздел: Книга жалоб и предложений)

автор: neznakomka007, 30/11/2023 в 20:37.
Рецепты из Агафьина сундучка - 2...
(раздел: Авторские темы)

автор: agafja, 30/11/2023 в 11:01.
Новогоднее и рождественское печенье
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: Gveret, 30/11/2023 в 08:36.
ФМ - 714: Дела житейские.
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: Hardi, 29/11/2023 в 23:06.
Сочни
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 29/11/2023 в 17:39.
Начинаем готовиться к Рождеству - 3
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 29/11/2023 в 10:23.
Кексы к кофе... чаю - 4
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 29/11/2023 в 09:59.