Авторизация

ЮЖНО-АМЕРИКАНСКОЕ МЕНЮ

меню

1 апреля 2014

Как готовить

Это южно-американское меню - необычное и модное меню для гостей. Это искусительная "солянка" ингредиентов из интересных стран - Бразилии и Чили, которую обязательно надо попробовать. Это не стандартное меню, которое наверняка запомнится всем гостям.

ПЛАН
Отсчет для ужина в 20:00

За день до обеда
  • Сделать чипсы из плантейна. Охладить. Хранить в плотно закрывающемся контейнере.
  • Сделать суп, охладить. Хранить в плотно закрывающемся контейнере.

    В день обеда
  • Приготовить конвертики с рыбой, положить на тарелку, накрыть и поставить в холодильник.
  • Порезать перцы и зеленый лук для риса.
  • Сделать начинку для конвертиков с папайей. Накрыть и охладить.

    19.00
  • Собрать конвертики с папайей и корицей

    19:15
  • Подготовить тропический салат. Накрыть.
  • Сделать кокосовый рис. Держать в тепле.

    19.45
  • Обжарить конвертики с папайей. Достать коктейльные палочки и держать конвертики в тепле.
  • Разогреть суп в кастрюле на медленном огне.

    20.00
  • Положить конвертики в духовку и запекать 25-30 минут.
  • Подавать суп.

    УКРАШЕНИЕ СТОЛА

    Photo Маленькие кактусы поддержат южно-американскую тему. Оберните горшочки в цветную бумагу: темно-красную, оранжевую или фиолетовую - именно эти цвета дают ощущение Америки. Затем подвяжите на каждый горшок имя гостя цветной веревкой.

    МЕНЮ
    на 4 персоны

    Чипсы из плантейна
    Пряный красно-фасолевый суп
    Рыба люциан с кокосом и лаймом
    Кокосовый рис с зеленым горошком
    Тропический салат
    Хрустящие конвертики с папайей и корицей

    ЗАПИВАТЬ

    Подавайте с холодным белым вином.

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО

      Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное

      Маленькие кактусы поддержат южно-американскую тему. Оберните горшочки в цветную бумагу: темно-красную, оранжевую или фиолетовую - именно эти цвета дают ощущение Америки. Затем подвяжите на каждый горшок имя гостя цветной веревкой.

      добавлено 18.11.2019

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user

      ...Оберните горшочки в цветную бумагу: темно-красную, оранжевую или фиолетовую - именно эти цвета дают ощущение Америки...потрясающе))))))

      добавлено 23.06.2010

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

      ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 21 минута назад
      alt
      Ольга

      Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

      ДОБАВЛЕН 6 дней 13 часов 9 минут назад
      alt
      Наталья

      Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

      ДОБАВЛЕН 9 дней 8 часов 12 минут назад