ГлавнаяПраздничные меню, рецепты завтраков, рецепты в микроволовке и горшочках, консервированиеЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕЗАМОРОЖЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

заготовки

Источник: Валентина

1 апреля 2014

Понадобится

шампиньоны

Как готовить

Вымытые и очищенные шампиньоны порезать (не очень мелко), положить в кипящую соленую воду и бланшировать 3 минуты (не варить!). Остудить и по порциям в полиэтиленовых пакетах заморозить при -24 С.
Хранить при -18.
Использовать для приготовления блюд, предварительно размораживать не нужно.

Подписаться на комментарии

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (0)

Смотрите также

Сейчас на форуме

ФМ - 715. У меня культурный стаж.
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: neznakomka007, сегодня в 00:00.
Копилочка
(раздел: ФМ: Совет дежурных)

автор: Соня, вчера в 22:21.
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2
(раздел: Авторские темы)

автор: чайнаяложка, вчера в 16:11.
Молдавская и румынская кухня
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: чайнаяложка, вчера в 15:58.
Реклама, которая так достала
(раздел: Книга жалоб и предложений)

автор: neznakomka007, 30/11/2023 в 20:37.
Рецепты из Агафьина сундучка - 2...
(раздел: Авторские темы)

автор: agafja, 30/11/2023 в 11:01.
Новогоднее и рождественское печенье
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: Gveret, 30/11/2023 в 08:36.
ФМ - 714: Дела житейские.
(раздел: КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ)

автор: Hardi, 29/11/2023 в 23:06.
Сочни
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: vesennee, 29/11/2023 в 17:39.
Начинаем готовиться к Рождеству - 3
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 29/11/2023 в 10:23.
Кексы к кофе... чаю - 4
(раздел: Вкусные рецепты)

автор: neolga, 29/11/2023 в 09:59.
Вопрос о ноже измельчителе блендера
(раздел: Кухонная техника)

автор: Mnaisoa, 29/11/2023 в 02:34.
Kenwood kCook
(раздел: Кухонная техника)

автор: Mnaisoa, 29/11/2023 в 02:21.
Яичная паутинка в супе
(раздел: Вопросы и советы)

автор: Mnaisoa, 28/11/2023 в 08:28.
Как в кулинарии можно использовать коньяк и бренди?
(раздел: Вопросы и советы)

автор: Mnaisoa, 28/11/2023 в 08:21.