Авторизация

БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ

рецепты к завтраку

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1/2 стакана масла
1 стакан молока
3/4 стакана муки
4 яйца
1 ст.л. сахара

Как готовить

1. Обильно смазать маслом 12 формочек (2.5инча/6.4см) для маффинов. В небольшой кастрюльке растопить масло, добавить молоко и довести до кипения. Когда жидкость закипит, всыпать сразу всю муку, быстро размешать дереванной ложкой и проварить смесь на слабом огне, не переставая помешивать, до получения однородной массы. Снять тесто с огня и слегка остудить (около 5 минут).

2. Поочередно вбить в тесто 4 яйца (тесто взбивать деревянной ложкой около минуты после каждого добавления), помешивая до однородной вязкой консистенции. Готовое тесто ложкой выложить в 12 формочек, заполняя их на 2/3. Посыпать сахаром.

3. Выпекать около 30 минут в предварительно нагретой духовке при 375F/190C пока булочки не увеличатся в обьеме и не приобретут золотисто-коричневый цвет.

Плюшки ушли моментально, даже без "сопровождения" в виде варенья, меда, сливок и проч. сладостей.

На заметку

Как делать йоркширский пудинг
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    светик

    добавлено 27.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лиза

    это такое апетитное наслажденье!!хочу щас испечь)))))))

    добавлено 2.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Если масло стаканами измеряют, то значит оно растительное, я правильно поняла?

    добавлено 1.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    фыва

    блин, и хочется и колется( Мне никогда тесто эклерное не удавалось, или не пропечется или подгорит или слишком тонкое...хотя готовлю хорошо и пеку неплохо очень.Наверное рискну, тут много отзывов положительных.

    добавлено 22.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nadezda

    mne ocenj ponravilisj spasibo

    добавлено 6.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Уже раз третий пеку и снова внутри сыроваты... в чем же проблема

    добавлено 4.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    принцесса

    готовила в точности по рецепту, получились внутри сырыми , а снаружи подгорели. Рецепт теста вообще-то почти для эклеров; не понимаю почему ЭТО обозвали "булочками".....

    добавлено 5.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    принцесса

    готовила в точности по рецепту, получились внутри сырыми , а снаружи подгорели. Рецепт теста вообще-то почти для эклеров; не понимаю почему ЭТО обозвали "булочками".....

    добавлено 5.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусные булочки.Хрустящие снаружи,нежные внутри!

    добавлено 26.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elena

    если посолить и добавить специи (немного) в смесь молока и яиц, то будут гренки, на которые можно насыпать тертый сыр или намазывать любую смесь на основе сыра, майонеза и зелени (мелко резаного лука)

    добавлено 4.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марфочка

    Офигенно! Я конечно не мастер и заварное тесто впервые готовлю, но эти булочки получились очень вкусно!!! мне 12 лет и готовлю я изредка. но даже мой младший брат похвалил меня!!!

    добавлено 3.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marinochka

    Nu OOOOOOOCHEN VKUSNO!!!!!!!!!!Zavtrak prevzoshel vse ojidaniya. Blagodaryu za resept))))

    добавлено 22.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Gulya

    a nepodskajite kakogo imenno masla nujno pol stakana? Spasibo!

    добавлено 26.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    slonikspb

    супер! быстро и вкусно!

    добавлено 15.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    камила

    масла надо 125 грамм, а 3/4 стакана муки это примерно 200г. Удачи!

    добавлено 4.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alecka

    объясните для недогоняющих,сколько ето 3/4 муки.спасибо

    добавлено 20.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tara

    что такое 1/2 стакана масла. сколько это в граммах?

    добавлено 2.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Замечательный рецепт, быстро, вкусно и не дорого.А главное не надо обращать внимание на рецепт ниже "Как делать заварное тесто".

    добавлено 30.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    Дурацкий рецепт - пропорции продуктов совершенно неверные. Зачем пишут хвалебные... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 48 минут назад

    уккиуки укурук... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 49 минут назад
    alt
    Holographicrqm

    "Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 22 часа 24 минуты назад