Понадобится
1 кг сладкого перца
1 кг спелых помидоров
1 кг сельдерея черешкового
соль
1 кг спелых помидоров
1 кг сельдерея черешкового
соль
Как готовить
Заготовка пригодна для заправки супов и в качестве овощной приправы.
Перец сладкий (1 кг) вымыть, освободить от плодоножек и семян, нарезать кусочками. Томаты спелые (1 кг) вымыть и нарезать дольками. Сельдерей черешковый (1 кг) тщательно промыть и нарезать кусочками длиной 0,5 - 1 см. Все овощи уложить в скороварку и залить водой, так чтобы они были ею прикрыты, добавить соль (по вкусу). Довести все до кипения и варить после этого под крышкой еще 40 минут. Кипящую сваренную массу расфасовать в стеклянные банки и закатать крышками.
Перец сладкий (1 кг) вымыть, освободить от плодоножек и семян, нарезать кусочками. Томаты спелые (1 кг) вымыть и нарезать дольками. Сельдерей черешковый (1 кг) тщательно промыть и нарезать кусочками длиной 0,5 - 1 см. Все овощи уложить в скороварку и залить водой, так чтобы они были ею прикрыты, добавить соль (по вкусу). Довести все до кипения и варить после этого под крышкой еще 40 минут. Кипящую сваренную массу расфасовать в стеклянные банки и закатать крышками.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
