
Понадобится
1 стакан мёда;
1 стакан подсолнечного масла;
1 стакан уксуса;
2 ст. ложки соли (без горки).
Как готовить

Зачем вода ? Перед сам достаточно сочный , сок из него выделяется и маринада образуется больше,чем изначально....Воды не надо , я никакой воды никогда не добавляю .
добавлено 7.08.2012


Нашла много разных рецептов болгарского перца в медовом маринаде, но в них есть одно большое различие - одни делают маринад только с уксусом, другие на одну часть уксуса берут 2 части воды. Может, кто делал, подскажет, как лучше?? Я скланяюсь к воде с уксусом. Все-таки, сколько меда не добавляй - чистый уксус есть уксус...
добавлено 26.06.2011

Отличный рецепт! Закрывала на зиму 7 банок 0,5л улетели за полтора месяца. Перец получается сладкий с приятным медовым ароматом. (Только перец не ратун, а ратунда)
добавлено 16.08.2008
