Авторизация

ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА

ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА

заготовки и консервирование

Источник:

Время приготовления: 1 ч

1 апреля 2014

Понадобится

5 кг. помидор
2 кг. красного болгарского перца.
2 кг. моркови.
2 кг. репчатого лука.
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
2 ст. ложки соли

Как готовить

Помидоры пропустить через мясорубку. Красный болгарский перец порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук порезать, как на борщ и тоже обжарить.

Пучки петрушки и укропа нарезать мелко. 2-5шт. горького перца (кто какую остроту любит) тоже мелко порезать.

Добавить 2 ст. ложки соли. Все смешать, варить 30мин. разлить по банкам, закатать и не надо стерилизовать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 1 час 45 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 1 час 39 минут назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 4 часа 7 минут назад