Авторизация

ЧАТНИ С ФИНИКАМИ И ЯБЛОКАМИ

заготовки и консервирование

Источник:

Время приготовления: 1 час 10 мин

Калорийность: В 1 столовой ложке: 55 ккал, нет жиров, нет насыщенных жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 3 банки по 450 г:
550 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и мелко порезанных
1 кг очищенных фиников, измельченных
25 г имбиря, очищенного от кожуры и мелко тертого
1 зубчик чеснока, измельченный
600 мл белого винного уксуса
1/2 ч л молотого ямайского перца
500 г мягкого коричневого сахара

Как готовить

Сделайте это чатни заранее и подавайте с мясом к новому году или Рождеству. Этот соус отлично подойдет к сыру или мясу холодного копчения. Также это заботливый подарок для родственников или друзей.

1. Положить все ингредиенты кроме сахара в большую кастрюлю. Варить, не накрывая крышкой, пока финики и яблоки не станут мягкими.

2. Добавить сахар и помешивать, пока он не растворится. Варить на медленном огне 45 минут, пока смесь не будет похожей на густой сироп.

3. Разложить по простерилизованным банкам, запечатать и дать остыть. Хранить в прохладном темном месте как минимум 4 недели перед использованием, но не дольше 3 месяцев. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 2х недель.

Смотрите также

Как стерилизовать банки

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Portablesph

    The most common form... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 24 минуты назад
    alt
    BlackVueikv

    Libraries of the Carolingian era). IN... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 1 минута назад
    alt
    Кирилл

    Каши не хочеться , Ищу готовку твердых сортов пасты в скороварке Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 14 минут назад